Всички продукти се нарязват на дребно. Сините домати се посоляват и отцеждат. Червените домати се настъргват или смилат. Всичко се слага в тенджера със сол и олио на вкус. Вари се докато се изпари водата и до готовност на всички продукти. Горещият гювеч се сипва в буркани, обръщат се докато изстинат. Може да се добави и стерилизиран или замразен грах. Може да се готви с картофи, ориз или яйца като миш-маш.