 |
|
Пинджур
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 21 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 1 кг зелени чушки капии
- • 1 кг червени чушки капии
- • 2 кг моркови
- • 5 л доматен сок
- • 250 мл олио
- • 200 мл оцет
- • сол и захар
- • 4 скилидки чесън
- • магданоз
Начин на приготвяне
Морковите се нарязват на колелца и се пържат в олиото 5 минути, след което слагаме оцета. Пържим още 10 минути и слагаме опечените и обелени капии, нарязани на парченца, пържим така още 10 минути и добавяме доматеният сок и част от солта. Варим до желаната гъстота. Сваляме и подправяме със захарта, чесна и магданоза и ако е необходимо сол. Наливаме в сухи бурканчета и стерилизираме 20 минути.
Рецептата е добавена от buci на 28 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Стерилизирана зимнина ⋅ Консервирани салати и ястия ⋅ Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Македонска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 danislavova  | В Кауфланд продават Пинджур и е много вкусен. Опитайте. | 20 Ное 2009 |
| # 2 neli.mag  | Много ми харесва, напомня за нашенския гювеч. Ще добавя сам 3-4 люти чушки. Благодаря за рецептата! | 15 Сеп 2009 |
| # 1 Aliana | Аз купувам готов от турските магазини, но не ми е харесал досега, която и фирма да пробвам. Домашен сигурно е друг. | 29 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.