Кифлички с мая
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 52 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tonitaleva
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 40 г прясна мая
  • • 50-60 г захар + 1 с.л. за маята
  • • 50-60 мл олио
  • • 500 мл топло прясно мляко
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 ч.л. сол
  • • брашно - колкото поеме
  • • плънка по избор - сирене, кренвирш, мармалад, шоколад
  • • сусам, мак или захар за поръсване по желание
Начин на приготвяне
Маята се поръсва с 1 с.л. захар, добавя се част от прясното мляко и малко от брашното (да стане на рядка каша) и се оставя да шупне. В по-голяма купа се изсипва брашното, в което се прави кладенче и се счупват яйцата, (като се остави един жълтък за намазване), топлото прясно мляко със захарта, олиото и солта. Най-накрая се прибавя и втасалата мая. Добавя се брашно и се омесва меко тесто, което се оставя на топло да удвои обема си. Късат се топки от тестото, разточват се на кръгла кора с дебелина 2-3 мм и се разрязват на триъгълници (като пица). Върху всяко парче се слага плънка по избор. Триъгълниците се навиват от широката към тясната страна на кифлички, нареждат се в намаслена тава, мажат се с жълтъка и се поръсват със сусам, мак или захар (ако е сладка плънката). Пекат се в предварително загрята фурна на 180С до златисто.

* Не е от голямо значение колко точно ще са олиото и захарта, аз обикновено даже ги слагам на око, по-важно е да се омеси меко тесто.
Рецептата е добавена от tonitaleva на 22 Май 2012 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tonitaleva
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6Снимка 7 24 Дек 2012
снимки от
tonitaleva
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5 23 Дек 2012
# 5
tonitaleva
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
einjal, страхотни снимки са станали, дано да ви е допаднала рецептата :)2 Юни 2012
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 3Снимка 4 26 Май 2012
# 4
xevi
шеф на кухнята
малки... от по 50-60 мл? По-добре е да има поне приблизителни количества :)25 Май 2012
# 3
tonitaleva
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А и не е от голямо значение колко ще са олиото и захарта, аз обикновено даже ги слагам на око, по-важно е да се омеси тестото мекичко... След това резултата е страхотен25 Май 2012
# 2
tonitaleva
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
от малките кафени чашки, незнам като грамаж колко се водят :)25 Май 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
Колко големи са кафените чашки?25 Май 2012
снимки от
tonitaleva
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Gala85от Gala85от sttelот Gala85от Gala85от gigiот Slavinaот Slavinaот Slavinaот sttelот Gala85от krasikn10от krasikn10от zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.