Каша от коприва с яйца на очи
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 2 ![]() Любима на 24 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 400-500 г коприва
- • 4-5 с.л. олио
- • 3-4 с.л. брашно
- • сол
- • чесън (стар или пресен)
- • 4-8 бр. яйца
- • 50-60 г масло
- • 1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне
Копривата се измива хубаво, сварява се в подсолена вода, отцежда се от водата и се нарязва на ситно. Брашното се запържва в олиото до леко зачервяване, прибавя се нарязаната коприва и се налива от копривената отвара до получаване гъстотата на каша. Опитва се на сол. След като поври няколко минути, се прибавя скълцания стар или ситно нарязания пресен чесън и се маха от огъня.
Яйцата се счупват от ниско в съд с вряща, леко подсолена вода и се варят до побеляване на белтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се поставят върху кашата в чиниите за сервиране (по 1 или 2 яйца на порция). Поливат се със сгорещеното масло, оцветено с червен пипер.
* Яйцата може и да се запържат на очи. След това в останалото в тигана масло леко се запържва червения пипер и се поливат.
* Кашата може да се направи и през зимата, със изсушена коприва.
Яйцата се счупват от ниско в съд с вряща, леко подсолена вода и се варят до побеляване на белтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се поставят върху кашата в чиниите за сервиране (по 1 или 2 яйца на порция). Поливат се със сгорещеното масло, оцветено с червен пипер.
* Яйцата може и да се запържат на очи. След това в останалото в тигана масло леко се запържва червения пипер и се поливат.
* Кашата може да се направи и през зимата, със изсушена коприва.
Рецептата е добавена от tillia на 8 Април 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 3 tillia ![]() [Автор на рецептата] | medenka, akva7 - мисля че много хора обичат тази каша, особено в този сезон. С добавка на киселец също е вкусна ![]() | 27 Мар 2014 |
# 2 akva7 ![]() [Изпробвал рецептата] | Аз също я обичам кашата, но и да има киселец. [Изпробвана] | 26 Мар 2014 |
# 1 medenka ![]() [Изпробвал рецептата] | охххххх колко я обичам...в момента си я правя тая вкусотия ![]() [Изпробвана] | 26 Мар 2014 |
снимки от tillia ![]() [Автор на рецептата] |
![]() |
8 Апр 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.