Слага се да заври 500 мл вода и се добавя в нея царевичния грис. Бърка се непрекъснато докато се сгъсти. Когато стане готов го оставяме да изстине. Нарязаният на ситно лук го изпържваме до златисто. Качамака го нарязваме на кръгчета. Слагаме едно кръгче и върху него от пържения лук, натрошено сирене и нарязана чушка, второ кръгче качамак и пак същата плънка и отгоре завършваме с трето кръгче качамак. Може допълнително да се посоли по желание.