 |
|
Картофи по селски - II вид
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 19  Любима на 653 готвача  |  |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 1 кг едри картофи
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 1 ч.л. чубрица
- • черен пипер
- • 2 с.л. царевично брашно или галета
- • копър за поръсване
- • олио за пържене
Начин на приготвяне
Картофите се измиват и се сваряват необелени в подсолена вода. После се обелват и се нарязват на едри резени. Овалват се в предварително смесените подправки и се изпържват в сгорещеното олио. Отцеждат се върху кухненска ролка. Поръсват се с копър преди поднасяне.
* Използвах галета, но сложих повече от даденото в рецептата.
* Използвах галета, но сложих повече от даденото в рецептата.
Рецептата е добавена от magi71 на 30 Декември 2010 г.
Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net
Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '10 [Салати и предястия] |
Още рецепти за:
Гарнитури ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Ястия с картофи ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Постни ястия с картофи ⋅ Вегански ястия с картофи ⋅ Вегански рецепти ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 35 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Зларе, исках да ти кажа че твоята снимка ме накара да пробвам тези картофки, така хубаво са ти се получили, гладки, и вероятно хрупкави... 
| 15 Апр 2025 |
| # 34 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Ми не ми харесаха  Мислех, че като ги овалям в брашно след пърженето ще са хрупкави, но не, отново и отново меки. На втората и третата снимка са пак сварени, но печени и без брашно - е, съвсем друг резултат! Печени, колкото и да са дебели, пак стават хрупкави отвън и меки отвътре. Поне майонезата винаги става, дори с яйца от хладилника... [Изпробвана] | 15 Апр 2025 |
| снимки от Ella_22 [Изпробвал рецептата] |
   |
15 Апр 2025 |
| снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
 Моята смес за овкусяване с ронена чубрица, самардала, сминдух, червен пипер и сух чесън. |
25 Мар 2022 |
| # 33 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | В къщи обожаваме картофи по селски. Моята смес за овкусяване е ронена чубрица, самардала, сминдух, червен пипер и сух чесън, която я знам от години от "шефа". Още преди 20 години често ходихме с колегите, когато някой беше решил да черпи, в едно малко ресторантче в народен стил. Най сервираното и поръчвано нещо беше картофи по селски. Те си ги правиха сами т. е не бяха замразени. Собственикът се смееше че продават повече картофи на седмица от една сергия на централния пазар, защото всеки понеделник зареждал по 15 чувала с картофи, всеки по 50 кг. Разликата с тази рецепта беше, че не белеха картофа, картофите бяха леко сварени, колкото да може да се набоде с вилица, режеха картофа на четири, овалваха леко в брашно и пържеха на фритюрник. След което картофите още горещи и преди да се изцедят добре, ги овалваха в сместа за овкусяване. Моите картофи аз ги пържа в малко олио, колкото да хванат коричка и да се зачервят. [Изпробвана] | 25 Мар 2022 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
 |
20 Апр 2019 |
| # 32 zlare [Изпробвал рецептата] | Картофките станаха невероятно вкусни и хрупкави. И с биричка си вървят най-добре. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 20 Апр 2019 |
| снимки от anah_su_namun [Изпробвал рецептата] |
 |
13 Мар 2018 |
| # 31 anah_su_namun [Изпробвал рецептата] | Поредната вкусотия от сайта! [Изпробвана] | 13 Мар 2018 |
| # 30 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | И аз да ги похваля, много вкусни станаха. Добавих малко мащерка и риган, пекох върху хартия за печене и поднесох с млечно-чеснов сос. Със сосът са много добра комбинация, тъй като самите картофки са леко сухи, ако не са пържени. [Изпробвана] | 27 Авг 2016 |
| # 29 Geri01  [Изпробвал рецептата] | Получиха се много вкусни картофки. Другия път мога да им сложа малко повече от подправките. Спазих точно рецептата само с малка промяна-пекох ги на 200 градуса с вентилатор при предварително загрята фурна. Приложих и снимка . Определено ще се правят редовно. Благодаря за споделената рецепта. [Изпробвана] | 15 Юли 2016 |
| снимки от Geri01 [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Юли 2016 |
| снимки от perunika |
 |
13 Юли 2016 |
| # 28 Zoritooo [Изпробвал рецептата] | Пържени или на фурна, все са уникално вкусни [Изпробвана] | 13 Юли 2016 |
| # 27 Emiliana  | Колко време се пържат? | 19 Юли 2015 |
| # 26 sofikoko1 [Изпробвал рецептата] | Страхотни! [Изпробвана] | 7 Мар 2015 |
| снимки от MarSi [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Авг 2014 |
| # 25 MarSi [Изпробвал рецептата] | Станаха вкусни, приготвят се бързо и лесно, а с чеснов сос ни се усладиха още повече! Благодаря Ви за рецептата! | 10 Мар 2014 |
| # 24 MarSi [Изпробвал рецептата] | Станаха вкусни, приготвят се бързо и лесно, а с чеснов сос ни се усладиха още повече! Благодаря Ви за рецептата! [Изпробвана] | 10 Мар 2014 |
| снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
 Хапнахме ги с Агнешки дреболии на тиган |
15 Окт 2013 |
| # 23 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Картофките станаха много вкусни, само дето повечето от подправките останаха в олиото. [Изпробвана] | 15 Окт 2013 |
| # 22 Stormspike  [Изпробвал рецептата] | Регистрирах се специално заради тази рецепта в сайта.
Станаха много вкусни, благодаря много за идеята [Изпробвана] | 9 Апр 2013 |
| снимки от Mitia  [Изпробвал рецептата] |
 |
17 Сеп 2012 |
| # 21 Mitia [Изпробвал рецептата] | Много вкусни картофки, станаха ни любими [Изпробвана] | 17 Сеп 2012 |
| # 20 stasi87 [Изпробвал рецептата] | Следващия път обещавам да ги снимам, няма да се бавя  | 29 Сеп 2011 |
| # 19 magi71 [Автор на рецептата] | Стаси, и аз ти благодаря, може да добавиш снимка | 29 Сеп 2011 |
| # 18 stasi87 [Изпробвал рецептата] | Много са вкусни! Браво за чудесната рецепта! [Изпробвана] | 23 Сеп 2011 |
| снимки от sbt03 [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Авг 2011 |
| # 17 magi71 [Автор на рецептата] | Светле, не ползвам индийско орехче, но знам че подхожда много на картофите. Добре си направила като си го използвала, благодаря ти | 13 Авг 2011 |
| # 16 sbt03 [Изпробвал рецептата] | Тъкмо ги направих. Много са вкусни и прибавих към тях индийско орехче, придава малко екзотичен вкус Като гарнитура към рибката са страхотни [Изпробвана] | 13 Авг 2011 |
| # 15 magi71 [Автор на рецептата] | Валка, благодаря ти за хубавите думи | 25 Юли 2011 |
| # 14 valka100  [Изпробвал рецептата] | Маги, страхотна, бърза, много вкусна и любима вече рецепта! Семейството каза, че превъзхождат и пържените. Фенове сме на картофите! Благодаря ти за многото лесни и достъпни рецепти. [Изпробвана] | 18 Юли 2011 |
| # 13 magi71 [Автор на рецептата] | Нели, благодаря ти! От панировката имам още, тъй като бях направила повече, и сега само картофи да има | 9 Апр 2011 |
| снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
 |
2 Апр 2011 |
| # 12 nelale [Изпробвал рецептата] | Определено честичко ще си ги правя. [Изпробвана] | 2 Апр 2011 |
| снимки от melek [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Яну 2011 |
| # 11 magi71 [Автор на рецептата] | Да, така е, много са вкусни! Благодаря ви | 15 Яну 2011 |
| # 10 melek [Изпробвал рецептата] | Мнооого са вкусни! [Изпробвана] | 15 Яну 2011 |
| снимки от Zoritooo [Изпробвал рецептата] |
  |
7 Яну 2011 |
| # 9 Zoritooo [Изпробвал рецептата] | Аз правя такива картофки, но ги пека на фурна стават супер, добавям и снимки | 7 Яну 2011 |
| # 8 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Маги, много вкусни станаха-и аз използвах галета. Не можах да ги фотна.. не остана време.. гостите ми дойдоха Благодаря ти отново и за тази вкусна рецепта! | 6 Яну 2011 |
| # 7 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря ви момичета, да сте живи и здрави! | 2 Яну 2011 |
| снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
    |
30 Дек 2010 |
| # 6 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Чудесно предложение,Маги.Благодаря ти-така ще ги приготвя за празника! [Изпробвана] | 30 Дек 2010 |
| # 5 vyra59 | Пак чудесна идейка - много вкусно!!! | 30 Дек 2010 |
| # 4 darina_kedikova | Ех, че е вкусно отново у вас, Маги. Чудесно предложение, неустоими са тези картофки. Поздравления за теб, красиви и "вкусни" празници ти пожелавам. | 30 Дек 2010 |
| # 3 milena75 [Изпробвал рецептата] | Аз за по-лесно понякога нарязвам картофите преди да са сварени, но трябва да се внимава да не се преварят, за да не се разтрошат после. | 30 Дек 2010 |
| # 2 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря Миленче, много бързо ги излапаха в къщи и искат пак да им ги правя | 30 Дек 2010 |
| # 1 milena75 [Изпробвал рецептата] | Това са любимите ми картофки, аз също ги приготвям по този начин. [Изпробвана] | 30 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.