Сосът се приготвя като се смесят пресованите скилидки чесън с останалите съставки.
Добре измитите картофи (и друг път съм писала – използвам малки картофчета) се сваряват на пара в тенджера под налягане. Обелват се горещи и като поизстинат се рендосват на едро ренде.
В олиото за кратко се изпържва ситно нарязания лук и колбаса и след това се прибавят картофите. Посолява се и се подправя с желаните подправки. Пържи се 3-4 минути, колкото всичко да се смеси и овкуси добре.
От поизстиналата смес се оформят топчета, които се нареждат в чиния и при сервиране се поливат със соса.