Нарязваме зеленчуците и ги запържваме в следния ред - лук и чесън, тиквичка, чушка, морковите и накрая прибавяме доматите. Оставяме ги да се поизпържат 5 минути и добавяме лещата, която предварително сме накиснали за няколко часа във вода и после сме измили. Доливаме 2 ч.ч. вода, добавяме картофите и подправките. Оставяме на бавен огън докато картофите омекнат и ако се наложи сгъстяваме със 2 с.л. брашно разтворени във вода. Малко преди да го свалим от огъня прибавяме и маслините. След като яденето е готово подправяме с магданоз.