Задушен дроб с домати
Необходими продукти
  • • 500 г черен дроб
  • • 250 г домати
  • • 1 глава кромид лук
  • • 1 бр. морков
  • • 1 скилидка чесън
  • • олио
  • • 1 с.л. (10 г) галета
  • • черен пипер
  • • градински чай
  • • карамфил
  • • магданоз
  • • 4 филии хляб
  • • лимон
  • • сол
Начин на приготвяне
Дроба, на който е отстранена ципата, се потапя за миг във вряща вода, изважда се и се нарязва на парчета. Нарязаните на парченца лук, морков, галета се изпържват в олио, прибавя се дроба, в който са набодени карамфилчета и се задушава. След малко се прибавят попарените, обелени и нарязани на парченца домати, счукалия чесън, черен пипер и малко градински чай, налива се вода така, че дробът да бъде изцяло потопен и се задушава на тих огън под похлупак до омекване. Междувременно се изпържват филиите хляб в олио. Отстраняват се карамфилчетата от омекналия дроб, посолява се, подрежда се в блюдо, залива се със сос и се украсява с хлебните филийки, резенчета лимон и ситно нарязан магданоз.

Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.