Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушени картофи в тенджера под налягане
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло (олио)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванепресен копър (магданоз; естрагон)
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание допълнително - сирене; яйца; смес от чесън, копър и оцет;
Начин на приготвяне
Измитите картофи се обелват и нарязват на кубчета или резени с големина по желание (ако се ползват пресни и са малки, може да се оставят и цели). Поръсват се със сол и се разбъркват добре. Така те равномерно се осоляват и пускат малко течност.
В тенджерата под налягане се добавя мазнината и след като се сгорещи - картофите. Разбърква се добре, за да се омаслят картофите. Вода не се добавя.
Затваря се капака на тенджерата и след като започне да съска, се намалява силата на огъня до минимум. Ври 5-10 минути. Маха се от огъня и след няколко минути внимателно се отваря капака.
Задушените картофи се поднасят поръсени със ситно нарязан копър или друга харесвана зелена подправка.
Чудесно вървят с поръсено отгоре ситно натрошено сирене; или залети с леко разбити и подсолени яйца и позапържени малко, за да се втвърдят яйцата; или със смес от ситно нарязан пресен (или скилидки) чесън, сол и оцет.

* Продуктите са за 2 порции.
Рецептата е добавена от tillia на 25 Юни 2018 г.
Източник: https://do-kalisto.blogspot.bg/2018/05/blog-post_12.html?showComment=1527015016228#c6990318973933382993
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '18 [Предястия и салати]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесни картофи, не знам как не съм открила рецептата по-рано! При нас са двойна доза. При мен не се получи този апетитен загар, но смятам, че това зависи от сорта на картофите. Много бързо се приготвят и са толкова вкусни! Ще се правят често!
[Изпробвана]
28 Юни 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 28 Юни 2019
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, много се радвам, че и на теб са допаднали! :)28 Юни 2018
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ще се приготвят винаги отсега нататък по този метод...
[Изпробвана]
28 Юни 2018
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси Ина знам че всички твои рецепти са приготвени и после споделени затова днес ги пробвах тези картофки, станаха невероятно вкусни диетични и спестява много време... Благодаря много.28 Юни 2018
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гери, ще се получат! :) 5-6 пъти вече ги приготвям.27 Юни 2018
# 3
Mishlence
чирак с черпак
Наистина е интересно... Без вода. Ще ги пробвам, дано се получат.27 Юни 2018
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, не се прибавя никаква вода. И на мен ми беше интересно. Не ги подсушавам преди да ги пържа и като се нарежат на кубчета и посолят те пускат сок и се навлажняват. Обезателно трябва като се изсипят в тенджерата хубаво да се объркат, за да се намаслят равномерно. С масло са по-вкусни, но ги правя и с олио. Първият път ги варих 10 минути, да видя какъв ще е резултата, защото картофите са различни сортове и едни искат повече варене, други по-малко. Сега вече ги варя 5-6 минути. Отдолу, от страната, която се опира на дъното се зачервяват. От другите страни се задушават. Много ги харесваме и понеже избягвам пържените, пък печените ми отнемат повече време, така задушени са ми най-лесния вариант. Използвам ги като гарнитура или като леко ястие.27 Юни 2018
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно предложение, ще опитам интересно ми е че не се слага вода... 27 Юни 2018
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Със сирене
Снимка 3С чесън, сол и оцет
Снимка 4Запържени с яйца
25 Юни 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот Reflektот Slavinaот Slavinaот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ky6iот ky6iот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.