Млякото се разбърква с черен пипер и сол, жабешките бутчета се потапят в сместа, след което се овалват в брашно. Бутчетата се поставят в 50 г разтопено масло и олио и се пържат около 12 минути, докато се зачервят. Прибавят се лимоновия сок, нарязаният магданоз, предварително запържения чесън и щипка черен пипер. Ястието се подрежда в затоплено блюдо и се залива с останалото масло, в което е изпържен чесъна. Ястието се украсява с лимонови резенчета.