 |
|
Дряновска сборджийска туршия
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 8 готвача  |  |
Снимката е добавена от Makaweli
Необходими продукти
- • 4 кг зеле
- • 1 кг зелени домати
- • 500 г моркови
- • 500 г червени чушки
- • 4-5 стръка целина
- За марината:
- • 350 мл оцет
- • 100 г сол
- • 250 г захар
- • 250 мл олио
- • 6 бр. зърна бахар
- • 20 бр. черен пипер на зърна
- • 5 бр. дафинов лист
Начин на приготвяне
1. Зелето се почиства от кочаните и реже на едри квадрати.
2. Морковите се режат на колелца, чушките на квадратчета, а доматите на четири резена.
3. Всички зеленчуци се слагат в бидон заедно с цели стръкове целина.
4. Продуктите за марината се слагат в тиган и кипват. Горещата марината се сипва върху зеленчуците и се разбъркват добре.
5. В продължение на два дена, зеленчуците се разбъркват по три пъти на ден и след 48 часа туршията е готова. Съхранява се на студено при 4-5С градуса в мазе или в буркани и в хладилник.
* Разгледайте и видео рецептата: https://youtu.be/LM_Ill-P_JY
2. Морковите се режат на колелца, чушките на квадратчета, а доматите на четири резена.
3. Всички зеленчуци се слагат в бидон заедно с цели стръкове целина.
4. Продуктите за марината се слагат в тиган и кипват. Горещата марината се сипва върху зеленчуците и се разбъркват добре.
5. В продължение на два дена, зеленчуците се разбъркват по три пъти на ден и след 48 часа туршията е готова. Съхранява се на студено при 4-5С градуса в мазе или в буркани и в хладилник.
* Разгледайте и видео рецептата: https://youtu.be/LM_Ill-P_JY
Рецептата е добавена от Makaweli на 5 Ноември 2020 г.
Източник: https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%94%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D
Източник: https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%94%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D
Още рецепти за:
Туршии ⋅ Смесена туршия ⋅ Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Зимнина със зелени домати ⋅ Зимнина със зеле ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от asimeri  [Изпробвал рецептата] |
 |
14 Ное 2020 |
| # 2 Makaweli [Автор на рецептата] | Ще се радвам ако ви хареса - може да се добавят всякакви есенни зеленчуци. Става за опитване още след първото разбъркване  | 12 Ное 2020 |
| # 1 asimeri [Изпробвал рецептата] | Благодаря за страхотната рецепта! Приготвих я но добавих карфиол. Надявам се да хареса и на домашните ми "любимци" [Изпробвана] | 12 Ное 2020 |
| снимки от Makaweli [Автор на рецептата] |
 Нарязаните зеленчуци в сурово състояние След 2 дни енергично бъркане по три пъти дневно Наздраве - за здраве! |
5 Ное 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.