Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашно подсладено кондензирано мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 128 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване140 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване65 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване130 г сухо мляко
Начин на приготвяне
Затоплете водата. Поставете продуктите в блендер в следната последователност: захар, масло. Пуснете блендера. Добавете горещата вода. Затворете с капак блендера - сместа пръска, докато се смесят сухите продукти и водата. Добавете сухото мляко. Смесете до хубава консистенция - докато се разтопи захарта. По време на разбиването сместа се сгъстява. Изсипете готовата смес в бурканче - около 500 мл. След изстиване сместа се сгъстява още. Сложете в хладилник. Така полученото кондензирано мляко може да стои повече от месец.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 15 Декември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Относно количествата на продуктите - това са! Нищо повече или по-малко
Снимка 3Става да се разбърка и с пастор, но много по дълго е времето за приготвяне и не е удобно, защото пръските са повече. По идея на elti добавих и 30 гр. натурално какао, 1 с.л. вода. След като разбърках сместа, я затоплих за 3 минути в микровълнова, за да може маслото в какаото да се поеме от сместа.
Снимка 4След като изстина се сгъсти още и малко трудно го пресипах в бурканчета. Отзивите са : направо е трепач! :)
21 Мар 2018
# 23
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Няма нужда от такъв коментар кое е и кое не е, рецептата е изпитана..и обратния път пак няма да стане мляко..20 Фев 2018
# 22
kota_78
виртуоз с тиган
Това е всичко друго, но не и кондензирано мляко. Как може да има на 140 гр захар и 130 гр сухо мляко само 60 гр вода? И с пасатор? Кондензираното мляко не е гъсто защото е с много захар и малко вода, или защото има нишесте, то е кондензирано точно защото е конденз, т. е. изварено дълго време. И трябва да може и по обратния път пак да се превърне в мляко. Но пък може да се получава вкусно.20 Фев 2018
# 21
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може, аз съм ползвала адаптирано мляко. Беше ми останало от бебка, беше в срок на годност и ми беше любопитно дали ще се получи.7 Фев 2016
# 20
Aliana
магьосник в кухнята
Марина би отговорила най-добре, но аз съм сигурна, че адаптираното мляко има различни вкусови качества и свойства. Защо искаш да ползваш такова?7 Фев 2016
# 19
nina_159
виртуоз с тиган
Може ли да се ползва бебешко адаптирано мляко?7 Фев 2016
# 18
yoni
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
пробвах и с какао и без какао - резултата е невероятен :)
[Изпробвана]
15 Мар 2015
# 17
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! В последният момент реших да сложа какао, по идея на Elti. Страхотен течен шоколад, разкошен вкус! Какаото ми беше Нескуик, сложих на око. Като количество излезе малко повече от 400 г бурканче на Нутела. Хиляди благодарности за рецептата!
[Изпробвана]
2 Юни 2014
# 16
mr0nka
аматьор с виличка
Здравейте, искам да попитам колко гр. излиза от това количество? Благодаря! :)27 Май 2014
# 15
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мисля че с пасатор ще стане, опитай и кажи как е станало.22 Яну 2013
# 14
Iliana-1983
магьосник в кухнята
Нямам блендер. Става ли с миксер или пасатор?22 Яну 2013
# 13
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Точно така! aleksandra22, сухото мляко е дехидратирано мляко.5 Апр 2012
# 12
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Няма да стане с прясно мляко, ще стане течно.5 Апр 2012
# 11
aleksandra22
аматьор с виличка
може ли да сложа прясно мляко вместо сухо?5 Апр 2012
# 10
mis_val
магьосник в кухнята
Не съм пробвала рецептата, но слагам оценка. Като гледам хубавата снимка съм сигурна в отличния резултат22 Дек 2011
# 9
tillia
магьосник в кухнята
Има много интересни рецепти с кондензирано мляко, които заради него избягвам, но сега няма да е проблем. Марина, благодаря за рецептата!16 Дек 2011
# 8
Elti
магьосник в кухнята
Преди време по същия начин, но с добавка на какао, си приготвяхме домашен течен шоколад. Ужасно вкусно е! Никога не ми е хрумвало, че с такава смес мога да заместя подсладеното кондензирано мляко. Много благодаря за идеята.16 Дек 2011
# 7
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Забравих да добавя, че на кутията сухо мляко пише NIDО, а не е от бебешките адаптирани млека.16 Дек 2011
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Права си, че кондензирано мляко не означава подсладено и че именно захарта убива микроорганизмите и увеличава трайността. Във Варна има верига магазини продаващи руски продукти , но не винаги е заредено с конд. мляко, и което не е само " с сахором", има и "сгушëное с какао", "сгушëное варëное- като дулче де лече" . Само да добавя, че последното кондензирано мляко което си купих на Dutch Lady беше с РАСТИТЕЛНИ продукти и приличаше на течна растителна готварска сметана, само че в метална кутия.Което естествено вобще не ми допадна. Явно с такъв вид може да се готвят не сладки ястия. Аз ползвам сухо мляко, неподсладено на Nestle. Значи в рецептата става въпрос за подсладено кондензирано мляко. 16 Дек 2011
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
За какво сухо мляко става въпрос? И какво кондензирано мляко се получава? Като руското "сгущеное с сахаром" предполагам? Защото кондензирано мляко не означава автоматично подсладено. Всъщност млякото се е подслаждало при кондензация, за да се увеличи трайността му, когато технологията на правене не е убивала всички микроорганизми. При модерните технологии не е нужно да се подслажда. С кондензирано мляко се готви например, което с тази рецепта тук няма да е съвсем безпроблемно ;) Може би е добре да се спомене в заглавието, че е подсладено мляко.16 Дек 2011
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 15 Дек 2011
# 4
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много хубава снимка steffanell, Благодаря ти за нея! Когато неможеш да намериш някакъв продукт... както се казва неволята учи. Пък и наистина вкуса е по- хубав.15 Дек 2011
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Бързо, лесно, икономично, вкуснооо браво Мариана! По- добро от купешкото!
[Изпробвана]
15 Дек 2011
# 2
juli.d
майстор с шприц
Прекрасна идея! Отива в любими.15 Дек 2011
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти Марина, тъкмо на време дойде рецептатата, сега се върнах от магазина и не намерих да купя конд. мляко, ей сега ще го завъртя на блендера, целувки от мен!15 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот gigiот Lirinkaот Lirinkaот nikolovaevaот steffanellот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.