Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашно подсладено кондензирано мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 124 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване140 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване65 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване130 г сухо мляко
Начин на приготвяне
Затоплете водата. Поставете продуктите в блендер в следната последователност: захар, масло. Пуснете блендера. Добавете горещата вода. Затворете с капак блендера - сместа пръска, докато се смесят сухите продукти и водата. Добавете сухото мляко. Смесете до хубава консистенция - докато се разтопи захарта. По време на разбиването сместа се сгъстява. Изсипете готовата смес в бурканче - около 500 мл. След изстиване сместа се сгъстява още. Сложете в хладилник. Така полученото кондензирано мляко може да стои повече от месец.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 15 Декември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 21
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може, аз съм ползвала адаптирано мляко. Беше ми останало от бебка, беше в срок на годност и ми беше любопитно дали ще се получи.7 Фев 2016
# 20
Aliana
магьосник в кухнята
Марина би отговорила най-добре, но аз съм сигурна, че адаптираното мляко има различни вкусови качества и свойства. Защо искаш да ползваш такова?7 Фев 2016
# 19
nina_159
виртуоз с тиган
Може ли да се ползва бебешко адаптирано мляко?7 Фев 2016
# 18
yoni
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
пробвах и с какао и без какао - резултата е невероятен :)
[Изпробвана]
15 Мар 2015
# 17
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! В последният момент реших да сложа какао, по идея на Elti. Страхотен течен шоколад, разкошен вкус! Какаото ми беше Нескуик, сложих на око. Като количество излезе малко повече от 400 г бурканче на Нутела. Хиляди благодарности за рецептата!
[Изпробвана]
2 Юни 2014
# 16
mr0nka
аматьор с виличка
Здравейте, искам да попитам колко гр. излиза от това количество? Благодаря! :)27 Май 2014
# 15
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мисля че с пасатор ще стане, опитай и кажи как е станало.22 Яну 2013
# 14
Iliana-1983
магьосник в кухнята
Нямам блендер. Става ли с миксер или пасатор?22 Яну 2013
# 13
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Точно така! aleksandra22, сухото мляко е дехидратирано мляко.5 Апр 2012
# 12
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Няма да стане с прясно мляко, ще стане течно.5 Апр 2012
# 11
aleksandra22
аматьор с виличка
може ли да сложа прясно мляко вместо сухо?5 Апр 2012
# 10
mis_val
магьосник в кухнята
Не съм пробвала рецептата, но слагам оценка. Като гледам хубавата снимка съм сигурна в отличния резултат22 Дек 2011
# 9
tillia
магьосник в кухнята
Има много интересни рецепти с кондензирано мляко, които заради него избягвам, но сега няма да е проблем. Марина, благодаря за рецептата!16 Дек 2011
# 8
Elti
магьосник в кухнята
Преди време по същия начин, но с добавка на какао, си приготвяхме домашен течен шоколад. Ужасно вкусно е! Никога не ми е хрумвало, че с такава смес мога да заместя подсладеното кондензирано мляко. Много благодаря за идеята.16 Дек 2011
# 7
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Забравих да добавя, че на кутията сухо мляко пише NIDО, а не е от бебешките адаптирани млека.16 Дек 2011
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Права си, че кондензирано мляко не означава подсладено и че именно захарта убива микроорганизмите и увеличава трайността. Във Варна има верига магазини продаващи руски продукти , но не винаги е заредено с конд. мляко, и което не е само " с сахором", има и "сгушëное с какао", "сгушëное варëное- като дулче де лече" . Само да добавя, че последното кондензирано мляко което си купих на Dutch Lady беше с РАСТИТЕЛНИ продукти и приличаше на течна растителна готварска сметана, само че в метална кутия.Което естествено вобще не ми допадна. Явно с такъв вид може да се готвят не сладки ястия. Аз ползвам сухо мляко, неподсладено на Nestle. Значи в рецептата става въпрос за подсладено кондензирано мляко. 16 Дек 2011
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
За какво сухо мляко става въпрос? И какво кондензирано мляко се получава? Като руското "сгущеное с сахаром" предполагам? Защото кондензирано мляко не означава автоматично подсладено. Всъщност млякото се е подслаждало при кондензация, за да се увеличи трайността му, когато технологията на правене не е убивала всички микроорганизми. При модерните технологии не е нужно да се подслажда. С кондензирано мляко се готви например, което с тази рецепта тук няма да е съвсем безпроблемно ;) Може би е добре да се спомене в заглавието, че е подсладено мляко.16 Дек 2011
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 15 Дек 2011
# 4
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много хубава снимка steffanell, Благодаря ти за нея! Когато неможеш да намериш някакъв продукт... както се казва неволята учи. Пък и наистина вкуса е по- хубав.15 Дек 2011
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Бързо, лесно, икономично, вкуснооо браво Мариана! По- добро от купешкото!
[Изпробвана]
15 Дек 2011
# 2
juli.d
майстор с шприц
Прекрасна идея! Отива в любими.15 Дек 2011
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти Марина, тъкмо на време дойде рецептатата, сега се върнах от магазина и не намерих да купя конд. мляко, ей сега ще го завъртя на блендера, целувки от мен!15 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.