Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашни бисквити с крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 88 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от GaliaR
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване280 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване10 г амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за средно меко тесто - около 400 г
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване4 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемасло по желание - 150 г
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао (по желание)
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се олиото, содата и брашното. Омесва се тесто, средно меко. Разточва се на кора, с 1 см дебелина. Режат се кръгчета (може и с обикновена чаша). Режат се 1 кръгче цяло, и друго с дупка. Пекат се на около 180С температура.

За крема: Млякото се слага да заври със захарта, като предварително се отделят 1 ч.ч прясно мляко. Към отделената чаша мляко се прибавят жълтъците и брашното и се разбърква да се хомогенизира. След като заври млякото със захарта, при непрекъснато бъркане се слага сместа от млякото, жълтъците и брашното и се вари до сгъстяване. Оставя се да изстине.
Може да се добави към изстиналия вече крем масло, което е предварително разбито, и към него се добавя по малко от крема. Разбива се до еднородна смес и става по-вкусно. Но ако не ви се играе - слепвате бисквитките с изстиналия крем. Аз тук добавих и какао, защото повече обичаме кафяви кремчета.
И като за финал да уточня - оставят се бисквитите да престоят поне 24 часа, за да си поемат крема.

* Друг вариант за крем е с пудинг на прах, с варене.
* Стават невероятно меки. Най-вкусни са дори след 48 часа, ако останат разбира се.
Рецептата е добавена от GaliaR на 20 Февруари 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
online87
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5 8 Апр 2013
# 8
online87
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
не са лоши сладките малко зле миришат докато се пекат вероятно от амонячната но не е фатално колкото до крема аз ги лепя с готов пудинг
[Изпробвана]
9 Мар 2013
снимки от
petency
майстор с шприц
Снимка 2 27 Сеп 2012
# 7
xevi
шеф на кухнята
Според мен захарта в крема е изпаднала някъде... И аз като Рали бих сложила към 1 чаша (че и повече) там.25 Май 2012
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Ама и аз съвсем се обърках! Захарта към кое се слага? Крема или бисквитите? Ако я сложиш към млякото, следва че в бисквитите захар няма. Но пък в продуктите е сложена там. Значи Aliana e права със съвета, просто да си подсладиш крема на вкус или да разделиш захарта на две - за крема 125г. и бисквитите 125г.24 Май 2012
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
Ох, не се добавят още 200 г захар, а 200 мл мляко, съвсем те обърках май. Следвай рецептата, обаче си подслади кипващото мляко, да ти е по-сладко от нормалното :)24 Май 2012
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Не е само, че си начинаещ, в рецептата е пропуснато да се уточни, колко е захарта. Ако предположим, че чаените чаши са по 200 мл, се получава 900 мл течност. Аз лично бих сложила поне 200 г захар. Значи като се отделят 200 мл, се кипват само 700 мл мляко. В тях ти можеш да си добавяш по малко захар и да спреш, когато ти стане доста по-сладко, от това, което харесваш(имай пред вид, че после се добавят още 200 г захар и яйцата, и брашното). Хайде успех! :)24 Май 2012
# 3
niki744
ентусиаст с миксер
може ли малко помощ, много ми харесват, но нали съм начинаещ, имам нужда от дообяснение. колко захар се слага в крема?24 Май 2012
# 2
GaliaR
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
И наистина са такива! :)26 Фев 2012
# 1
Delicious_girl
виртуоз с тиган
Изглеждат страхотно вкусни! :)26 Фев 2012
снимки от
GaliaR
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.