Лука се реже на кръгчета и заедно с настъргания морков се задушават в малко олио. Картофа се нарязва също на кръгчета, гъбите на лентички, а месото на парченца като хапки. В гювечетата се подреждат последователно моркови с лук, картофи, месо, гъби, моркови с лук и отгоре се завършва с картофи. Върху картофите се поръсва малко масло, сол, най-отгоре се слага малко топено сирене и/или настърган кашкавал. Ръси се с магданоз. Пече се около час.