Пилешкото филе, гъбите и чушките се нарязват на парченца. В тенджерка с малко олио се запържват пилешкото и гъбите, след това се прибавят чушките и доматите, оставят се да поврат на тих огън докато изври водата от доматите. Слага се солта, чесъна и всички подправки, получената смес се разпределя в 4 гювечета (подмазани с олио), отгоре се разпределя натрошеното сирене, счупва се по едно яйце и се пече около 35 минути. 10 минути преди да станат готови се поръсват с настъргания кашкавал и се допичат до златисто.