Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гулаб Джамун (Gulab Jamun)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. сухо мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. оризово или пшенично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. прясно млако
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. зхар
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване5 шушулки кардамом
  • Добави в списъка за пазаруванещипка шафран
Начин на приготвяне
Сиропът се приготвя, като се слагат да заврат водата, захарта, кардамомът и шафранът. Варят се на умерен огън в продължение на 10 минути, докато сиропът се сгъсти.
Смесват се сухото мляко, брашното и бакпулверът. Прибавят се сметаната и толкова прясно мляко, че да се получи средно твърдо тесто. Олиото се загрява на по-ниска температура. Нивото на мазнината трябва да бъде поне 5 см. С ръце, намазани с олио, се оформят топки от тестото с големина на орех. Пускат се в мазнината и след като изплуват на повърхността, се пържат бавно от всички страни, докато добият светлокафяв цвят. Веднага се пускат в горещия сироп.

Вариации - добавете лъжичка канела и 2-3 зърна карамфил вместо шафран. Продуктите са за 25 броя.
Рецептата е добавена от milniq на 26 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз ги направих, станаха толкова добре
[Изпробвана]
26 Яну 2016
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2и при мен станаха супер
26 Яну 2016
# 2
Made
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Направих ги и станаха точно като тези от някой техен магазин :)
[Изпробвана]
11 Авг 2014
# 1
sladurko
виртуоз с тиган
Вкусно ми изглежда. Наподобява малко на нашите бухтички, но само малко. Браво за рецептата!12 Апр 2010
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
Снимка 1 17 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.