Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зеленчукова закуска
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2,4 кг патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване2,5 кг червени камби
  • Добави в списъка за пазаруване1,4 кг зелени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване700 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване7 кг червени домати
  • Добави в списъка за пазаруване700 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване80 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване70 г захар
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на кръгове с дебелина 10-15 мм, които се посоляват и се оставят да престоят 2 часа за отделяне на горчивината. Отцеждат се и се изпържват леко в олио. Червените и зелените чушки се нарязват на парчета. След това леко се запържват в олио. Лукът се нарязва на кръгчета и също се изпържва в олио до златисто. Настърганите домати се поставят в тава и при непрекъснато бъркане се варят, докато обемът им намалее наполовина. Към тях се прибавят солта, захарта, 150 мл олио и дафиновия лист. След като солта и захарта се разтворят добре, при непрекъснато бъркане се прибавят изпържените патладжани, чушки и лук. Сместа се загрява до кипене и е готова за прибиране в буркани. Бурканите се стерилизират в продължение на 40 минути. Закуската се консумира затоплена.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.