Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Гевреци
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 126 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 1 кг брашно
  • • 20 г мая
  • • сол
Начин на приготвяне
От брашното, размитата в малко хладка вода мая и 500 мл вода, в която е разтворена солта, се омесва гладко тесто, което се оставя 15-20 минути на топло. След като втаса, тестото се разделя на късове по около 100 г, и от тях се правят фитили с дължина към 40 см, от които се оформят гевреците. Нареждат се в тава, поръсена с брашно, и се оставят 10-15 минути на топло, а след това се пускат в 1 л вряща вода и се варят 3-4 минути, докато изплуват на повърхността. Изваждат се и като позасъхнат се пекат направо на пода на фурната.
Рецептата е добавена на 15 Ноември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
radomoskov
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Станаха по добри от купешките. Следвайте точно рецептата и ще стане
[Изпробвана]
19 Дек 2019
# 12
Ra-Di
виртуоз с тиган
Дано да са същите които си спомням от детството си. Спомням си как дядо ми носеше нанизани на нещо като осукано от хартия канапче. :):):)28 Дек 2014
# 11
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни гевречета! Но аз ги пусках във врящаща вода само за 30секунди, като във водата сложих и сода за хляб.
[Изпробвана]
25 Окт 2014
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Сусамови гевречета
25 Окт 2014
# 10
Babydoll
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е супер, вече два пъти ги приготвям!
[Изпробвана]
27 Апр 2012
# 9
mimsi
магьосник в кухнята
Да, Рали, разбрах те и ще пробвам пак. Благодаря за отзивчивостта!24 Фев 2012
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
Да, наистина е странно. Да не са ти били готови втасали? Втасалото тесто е по-леко и затова не може да потъне. По принцип се пускат полувтасали, а от топлината на водата маята задейства свръх-бързо, и за 1-2 минути ги издува дотолкова, че да изплуват, като спасителен пояс, който се напомпва под водата и изплува отгоре (голямо сравнение дадох, лелееее... ;) ), дано си ме разбрала :)24 Фев 2012
# 7
mimsi
магьосник в кухнята
Странното е, че като ги пусках във водата те не потъват. Зачудих се, защо се казва че трябва да изплуват?!24 Фев 2012
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Мим, това са варени гевреци, те винаги са жилави, но предполагам ти това го знаеш. Ако са ти се получили още по-жилави от нормалното, може да си ги варила по-дълго. Това е само предположение, не съм сигурна дали това е причината. Като цяло, за да изплуват по-бързо и да не се спичат от варене, трябва да имат повече мая, която да ги издува бързо. Според мен 20 г прясна мая на 1 кг брашно води до бавно втасване и затова престояват във водата по-дълго.23 Фев 2012
# 5
mimsi
магьосник в кухнята
Пробвах ги. На вид станаха повече от превъзходни, но бяха ужасно жилави :( Къде ли ми е грешката?23 Фев 2012
# 4
spaskogk
ентусиаст с миксер
непременно ще я изпробвам още днее!28 Окт 2010
# 3
kami
магьосник в кухнята
Благодаря за рецептата, ще ги пробвам! В любими е!19 Сеп 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
Снимка 1 6 Авг 2009
# 2
didi33
виртуоз с тиган
Тези на снимката с маково семе ли са поръсени? Много са вкусни!6 Авг 2009
# 1
мира
(нерегистриран)
Страшна рецепта, от 5 месеца ми се ядат гевреци, ама тука не продават. Сега мама ще ми изпече за закуска:-)4 Сеп 2004
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот aisitoот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот ronicatот ronicatот ronicatот nikolovaevaот nikolovaevaот zlareот zlareот zlareот zlareот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.