Гевреци
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 3 ![]() Любима на 127 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- • 1 кг брашно
- • 20 г мая
- • сол
Начин на приготвяне
От брашното, размитата в малко хладка вода мая и 500 мл вода, в която е разтворена солта, се омесва гладко тесто, което се оставя 15-20 минути на топло. След като втаса, тестото се разделя на късове по около 100 г, и от тях се правят фитили с дължина към 40 см, от които се оформят гевреците. Нареждат се в тава, поръсена с брашно, и се оставят 10-15 минути на топло, а след това се пускат в 1 л вряща вода и се варят 3-4 минути, докато изплуват на повърхността. Изваждат се и като позасъхнат се пекат направо на пода на фурната.
Рецептата е добавена на 15 Ноември 2003 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 13 radomoskov ![]() [Изпробвал рецептата] | Станаха по добри от купешките. Следвайте точно рецептата и ще стане [Изпробвана] | 19 Дек 2019 |
# 12 Ra-Di ![]() | Дано да са същите които си спомням от детството си. Спомням си как дядо ми носеше нанизани на нещо като осукано от хартия канапче. ![]() ![]() ![]() | 28 Дек 2014 |
# 11 ren4ok ![]() [Изпробвал рецептата] | Страхотни гевречета! Но аз ги пусках във врящаща вода само за 30секунди, като във водата сложих и сода за хляб.
[Изпробвана] | 25 Окт 2014 |
снимки от ren4ok ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
25 Окт 2014 |
# 10 Babydoll ![]() [Изпробвал рецептата] | Рецептата е супер, вече два пъти ги приготвям! [Изпробвана] | 27 Апр 2012 |
# 9 mimsi ![]() | Да, Рали, разбрах те и ще пробвам пак. Благодаря за отзивчивостта! | 24 Фев 2012 |
# 8 Aliana ![]() | Да, наистина е странно. Да не са ти били готови втасали? Втасалото тесто е по-леко и затова не може да потъне. По принцип се пускат полувтасали, а от топлината на водата маята задейства свръх-бързо, и за 1-2 минути ги издува дотолкова, че да изплуват, като спасителен пояс, който се напомпва под водата и изплува отгоре (голямо сравнение дадох, лелееее... ![]() ![]() | 24 Фев 2012 |
# 7 mimsi ![]() | Странното е, че като ги пусках във водата те не потъват. Зачудих се, защо се казва че трябва да изплуват?! | 24 Фев 2012 |
# 6 Aliana ![]() | Мим, това са варени гевреци, те винаги са жилави, но предполагам ти това го знаеш. Ако са ти се получили още по-жилави от нормалното, може да си ги варила по-дълго. Това е само предположение, не съм сигурна дали това е причината. Като цяло, за да изплуват по-бързо и да не се спичат от варене, трябва да имат повече мая, която да ги издува бързо. Според мен 20 г прясна мая на 1 кг брашно води до бавно втасване и затова престояват във водата по-дълго. | 23 Фев 2012 |
# 5 mimsi ![]() | Пробвах ги. На вид станаха повече от превъзходни, но бяха ужасно жилави ![]() | 23 Фев 2012 |
# 4 spaskogk ![]() | непременно ще я изпробвам още днее! | 28 Окт 2010 |
# 3 kami ![]() | Благодаря за рецептата, ще ги пробвам! В любими е! | 19 Сеп 2009 |
снимки от BABY ![]() |
![]() |
6 Авг 2009 |
# 2 didi33 ![]() | Тези на снимката с маково семе ли са поръсени? Много са вкусни! | 6 Авг 2009 |
# 1 мира (нерегистриран) | Страшна рецепта, от 5 месеца ми се ядат гевреци, ама тука не продават. Сега мама ще ми изпече за закуска:-) | 4 Сеп 2004 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.