Ветрило с яйце
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 200 г сух хляб
- • 200 мл прясно мляко
- • 250 г печени патладжани
- • 200 г домати
- • 150 г сирене
- • 70 мл олио
- • 5 бр. яйца
- • 5 скилидки чесън
- • 1 връзка магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Хлябът се нарязва на дребни парчета и се залива с прясното мляко. Приготвя се смес от печените патладжани, половината от доматите, предварително почистени от ципата, счукания чесън, 100 г сирене, настъргано на ренде. Разбърква се добре с миксер и се прибавя напоеният хляб. Отново се бърка, докато се получи еднородна смес, като се прибавя повече от половината олио и солта. Готовата смес се разпределя ветрилообразно в 5 чинии. В основата на всяко ветрило се поставя по 1 бр. яйце, предварително изпържено в останалото олио. Порциите се гарнират с останалите червени домати, настъргано сирене и нарязания магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 6 Юли 2009 г.
Източник: Закуски,ястия и десерти от сух хляб-Илина Димчева
Източник: Закуски,ястия и десерти от сух хляб-Илина Димчева
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Марияна, в тези стари комплекти има много интересни рецепти. Бяха нещо ново на времето. Сега интернетът ги замести! | 16 Дек 2014 |
# 3 mamcheto61 | тазе рецепта е много стара може би от преди 25 години-имам я със същата снимка в комплект с още 9 различни рецепти в малък пакет -само предястия-навремето бяха много популярни, имам няколко вида пакетчета с различни рецепти за закуски, салати и др. Правила съм я преди 20 години за една кулинарна изложба в училището на дъщеря ми и сиспомням че тогава беше спечелила първа награда. След това съм правила няколко пъти пюрето наистина става вкусно..не бях се сещала за тези пакетчета с рецепти ша зема да ги извадя от архива и да ги разгледам знам че има страхотно вкусни рецепти.. | 16 Дек 2014 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Снимката не е моя. Поне аз знам 2 варианта за оформяне. Единият е с пош-шприц, другият е като сложиш цялата смес и с тъпият край на по-дебел нож оформиш отделните части на ветрилото. Успех и сложи снимка! | 23 Авг 2009 |
# 1 datexa | Ей това страшно ми хареса и звучи добре, само това ветрило... нещо не ми е ясно как ще го сътворя. Но изглежда чудесно. Ина чудна рецепта, благодаря ти, ще се пробвам да видя какво ще измайсторя. Ако успея поне малко да го докарам до твоето ще е супер. | 23 Авг 2009 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
6 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.