 |
|
Вегетарианско къри с червен боб (Rajma)
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 13 готвача  |  |
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. червен боб + 1/4 ч.л. куркума на прах
- • 4 ч.ч. вода
- • сол
- • 1 бр. люта зелена чушка
- • 2 с.л. олио
- • 2 глави лук
- • по 1 ч.л. млян джинджифил (корен или паста) и счукан чесън
- • 2 ч.ч. домати - пюре или от консерва
- • по 1/2 ч.л. кимион и куркума на прах
- • по 1 ч.л. кориандър на прах и гарам масала
- • пресен кориандър - за гарниране, ситно нарязан
Начин на приготвяне
Измийте и накиснете боба в 4 чаши вода за една нощ. Сварете предварително накиснатия боб с куркума, сол и зелената чушка.
След като боба е сварен минаваме на етап 2. В тиган слагате олио и в него запържвате нарязания на ситно лук. Добавете джинджифил и чесън, разбъркайте добре. Добавете доматено пюре или доматите от консерва. Добавете кориандър на прах, кимиона, втората 1/2 ч.л. куркума и гарам масала. Разбъркайте добре. Накрая добавете боба. Гарнирайте с листата кориандър. Сервирайте върху горещ ориз.
* За готвачи, които нямат много време за готвене рецептата може да се изпълни и с боб от консерва.
След като боба е сварен минаваме на етап 2. В тиган слагате олио и в него запържвате нарязания на ситно лук. Добавете джинджифил и чесън, разбъркайте добре. Добавете доматено пюре или доматите от консерва. Добавете кориандър на прах, кимиона, втората 1/2 ч.л. куркума и гарам масала. Разбъркайте добре. Накрая добавете боба. Гарнирайте с листата кориандър. Сервирайте върху горещ ориз.
* За готвачи, които нямат много време за готвене рецептата може да се изпълни и с боб от консерва.
Рецептата е добавена от daksi на 2 Февруари 2011 г.
Още рецепти за:
Ястия с боб (зрял фасул) ⋅ Безмесни ястия с боб (зрял фасул) ⋅ Постни ястия с боб (зрял фасул) ⋅ Вегански ястия с боб (зрял фасул) ⋅ Вегански рецепти ⋅ Пакистанска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 2 alfina1  [Изпробвал рецептата] | и при мен се получи много добре варианта с ориза [Изпробвана] | 5 Апр 2011 |
| снимки от xevi  [Изпробвал рецептата] |
 |
5 Фев 2011 |
| # 1 xevi [Изпробвал рецептата] | Благодаря за чудесната рецепта Дани  Аз го поднесох не с ориз, а с плоски хлебчета. Много вкусно се получи, със сигурност ще повторим.[Изпробвана] | 5 Фев 2011 |
| снимки от daksi  [Автор на рецептата] |
 |
2 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.