Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Варени гевреци
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Tanita2
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче суха мая (7 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мед
Начин на приготвяне
Маята смесете с малко вода и захар. След като се надигне прибавете към брашното, солта и останалата вода и захар. Замесваме меко тесто и оставяме да втаса докато удвои обема си. Можете да го направите и в хлебопекарна с програма за месене. След втасване се прави кора, по-дебеличка около 5 см. С чашка се отрязват големи кръгчета, а в средата им с капачка се правят малки дупчици. Оставащото тесто отново се размесва, прави се на кора и се оформят още гевречета. Така, докато свърши тестото. На котлона сложете съд с 1-1.5 л вода, към която предварително е добавена 1 с.л. мед. Оформените гевречета се пускат във вряща вода. Когато изплуват на повърхността, се варят още 30 секунди до 1 минута (в зависимост от големината). Изваждат се с решетъчна лъжица на домакинска хартия да се отцедят и се прехвърлят в тава застлана с хартия за печене. Запичат се в загрята фурна на 200С, докато се зачервят (около 20 минути).
Друг начин за направата им е да оформите малки топчета като от всяко направите фитил около 30 см и съединявате добре, така че да не се разтворят при варенето. Внимателно ги поставете във водата, така че да имат хубава форма с дупка по средата.
По желание гевречетата могат да се посипят със сусам, мак или други семена преди да се сложат във фурната.
Аз ги направих за украса на сурвакниците (по-малък размер), също и за подарък на коледарите.
Рецептата е добавена от ronicat на 19 Декември 2015 г.
Източник: http://kulinar.bg/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%B3%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B8_l.r_i.36031.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Tanita2
магьосник в кухнята
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 12 Апр 2016
# 3
ronicat
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Правилното е 1 пакече суха мая (7гр. ), или 1/2 кубче прясна мая от 42гр. Моя грешка. Ще поправя рецептата.24 Дек 2015
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Аз мисля, че има объркване в зададения грамаж, а не в броя на пакетчетата. 1 пакетче суха мая е за 500 г - поне на производителите, които аз знам. По 42 г са кубчетата прясна мая и това е за 1 кг брашно.22 Дек 2015
# 1
shaym
магьосник в кухнята
Тази мая не е ли много за половин кило брашно?22 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.