Обелвате лука и чесъна и заедно с маслините ги слагате в чопър, където ги нарязвате на ситни парченца, могат и на ръка да се нарежат на ситно. Слагате нарязаната смес да се запържи за около 5-15 минути - в зависимост от силата на котлона. Целта е лукът и чесънът да се сготвят, но не и да се карамелизират.
След като сместа е изпържена добавяте сметаната и соевия сос и оставяте на котлона да се смесят вкусовете за около 10 минути на бавен огън. Преди да махнете от котлона добавяте сол и пипер.

* Сосът е подходящ за паста, препечени и други хлебчета, но не и за ястия със силен вкус, тъй като самият той е с доста открояващ се аромат.