Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Баница с готови кори на баба Мария
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 20 листа готови кори за баница
  • • 7 бр. яйца
  • • 500-700 г сирене
  • • олио или мас - 100 мл + 30 мл за намазване на тавата
  • • 3 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне
Смесете натрошеното сирене с киселото мляко и 100 мл олио или мас - ако ползвате мас трябва да я разтопите предварително. Оставете настрани един жълтък за намазване при завършване на баницата. Намажете си тавата с 30 мл олио (мас) и започнете да пълните корите със сместа от сиренето, яйцата и олиото. Може да ги редите - ред кори, ред плънка, или да навивате на руло напълнената кора - това е напълно по ваше желание - слагайте по 2-3 с.л. на кора, и така докато свършите корите. Намажете със запазеният жълтък.
Тук идва и малкият секрет - предварително затоплете добре фурната си на максимална температура 250С и след като е загрята добре метнете тавата с баницата да се пече - проверете на 20 минута от печенето с клечица дали е изпечена. Ако е още сурова (по клечицата остава сурово тесто, когато боднете), печете още пет минути и пак проверете с клечица, бодвайки поне на три различни места.
Баницата ще ви се надигне - като я извадите от фурната веднага леко я напръскайте с хладичка вода - намокрете си ръката с вода и пръснете 3-4 пъти, след което покрийте с чиста кърпа и я оставете *да си обиколи нивката* както баба Мария обичаше да казва.

* Тази рецепта е от покойната ми баба Мария. Тя казваше, че най-вкусната баница не изисква много продукти - просто много от горепосочените. Тази рецепта е простичка и доста вкусна.
Рецептата е добавена от DaniD на 25 Декември 2017 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '18 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 6 Яну 2020
# 3
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много добре се получи. Ползвах кръгли кори подобни на Одринските.
[Изпробвана]
6 Яну 2020
# 2
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата.29 Яну 2018
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 29 Яну 2018
# 1
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Баницата стана много вкусна. Нищо особено в продуктите, но страхотна вкусна стана. Децата много я харесаха.
[Изпробвана]
29 Яну 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот tanito_91от mondот Meri_Popinsот mamcheto61от vassinkaот vassinkaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.