Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Бабината чеснова селска лятна манджа
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lili_peni
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 5 кг домати
  • • 10-12 бр. чушки
  • • 1 бр. голям патладжан
  • • 100 г сирене
  • • 5-6 скилидки чесън
  • • 2 бр. яйца
  • • черен пипер, сол
  • • олио
Начин на приготвяне
Чушките и патладжана (срязва се на две за по-добро опичане) се пекат във фурна с горен и долен реотан на 250С градуса. Като се запекат добре, се обръщат за запичане и на обратната страна.
В тенджера се запържва чесънът и след това се добавят пасираните домати със сол и чер. пипер. Два-три от доматите се нарязват на едри парчета и се добавят към пасираните след 15 минути.
След като се посварят се добавя патладжанът нарязан на дребно. Пипера се обелва и се добавя и той.
Остава се да къкри на бавен огън за 15 минути. или докато вие си прецените, трябва всички вкусове да се смесили.
Яйцата се разбиват и се пускат на струйка в къкрещата манджа, бърка се постоянно, за да може да се пресекат на парцали. След 2 минути се сваля от котлона.

Гарнира се с настъргано сирене.
Рецептата е добавена от lili_peni на 23 Август 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lili_peni
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 23 Авг 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Ella_22от Ella_22от ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_naот zlareот k.mimi66от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.