Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматно агнешко печено в гювеч
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 204 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг агнешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване3 връзки пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване80 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка, розмарин, салвия, куркума, чесън на прах
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
Начин на приготвяне
Сокът от лимона, зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, солта и черният пипер се разбъркват в купичка. Агнешкото месо се измива и се подсушава. Намазва се хубаво с подправките и се оставя да отлежи една нощ в хладилника. От лимоновият сок месото става много крехко и ароматно. Пресният лук и джодженът се нарязват на ситно и се поставят в глинен гювеч (може да се пече и в йенска тенджера или тава с фолио, но най-вкусно става в пръстен съд). Агнешкото месо се поставя върху тях, поръсва се с парченца масло и се наливат 2 ч.ч. гореща вода. Затваря се с капак и се пече в умерена фурна за 1 час. Изважда се от фурната, поставя се добре измитият ориз, налива се 1-2 ч.ч. гореща вода и отново се запича под капак 20-30 минути.
Рецептата е добавена от korneliq на 19 Април 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вместо вода сложих бира. Много добре се получи.
[Изпробвана]
4 Май 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 4 Май 2016
# 15
Gerito01
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Да споделя какво направих аз. Поради липса на цял лимон изцедих сока на половин лимон и един грейпфрут добавих подправките и вместо вода сложих бяло вино. (само да споделя нямах едно денонощие за накисване, а направо го приготвих) Всичко това отиде в гювеча, който запечатах с тесто (малко брашанце и вода). След около час, час и половина отворих гювеча месото изглеждаше страхотно. Добавих ориза както е по рецепта и оставих още около 40мин. Вместо 2 ч. ч. вода към ориза добавих 3ч. ч. винаги така правя. Резултата беше превъзходен. Браво на korneliq за страхотната идея! Обичам такива рецепти, без много сеутня около тях, а резултата е чудесен!
[Изпробвана]
30 Яну 2016
# 14
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятно ми се получи, а за пръв път готвя агнешко. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
14 Апр 2015
# 13
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може също да се сложат и някакви зеленийки : лапад, спанак, коприва... а може и от трите по малко. Слагат се заедно с ориза.11 Апр 2015
# 12
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбира се, че може... всичко е въпрос на вкус. Първо се пече месото около час и после се слагат картофките, нарязани на по-голени парчета. Пиши за резултата, ако го направиш и Весели Празници :) 11 Апр 2015
# 11
uleto88
мераклия с бъркалка
А дали може да се сложат картофки, вместо ориз?11 Апр 2015
# 10
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта!
[Изпробвана]
13 Авг 2013
# 9
juveboy
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Мн добре се получава агнешкото така! Рецептата е екстра! Днес наобед всички я харесаха! Добавих даже връзка пресен чесън и девисил, а за марината и босилек! Всичко стана БОМБА! :)
[Изпробвана]
5 Май 2013
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 15 Апр 2012
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 3 5 Апр 2010
# 8
veselinka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих гооо..., стана страхотно! БЛАГОДАРЯ!
[Изпробвана]
5 Апр 2010
# 7
tsura_78
магьосник в кухнята
Страшно апетитно изглежда. Аз също имам подправка за агнешко, но не е на тази фирма. Найстина с амного добри, тъй като са смес от много миризми... Браво korneliq, ще я пробвам задължително...20 Апр 2009
# 6
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Готовата подправка се разтваря в сока от лимона и захтина и така се намазва месото. Иначе се слага в яденето, когато готвиш яхния. А пробвай да направиш постно ядене от спанак или други зелении... все едно, че има агнешко месо вътре... гостите ще има да го търсят :) Аз много я харесвам тази подправка. Тази фирма е пловдивска и има доста хубави подправки- за пиле, за картофи, за риба, за боб... все пак е въпрос на вкус.20 Апр 2009
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 19 Апр 2009
# 5
reni55
магьосник в кухнята
Нели, с готовата подправка се маже месото ли или го разтваряш с вода... никога не съм ги ползвала ( веднъж на Маги за пиле, но... не повторих).19 Апр 2009
# 4
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбира се че може, всичко е въпрос на вкус, но ще стане по-мазничко... а така е и по лесно.19 Апр 2009
# 3
vile11
виртуоз с тиган
Вярно, че бе джоджен. Аз по принцип винаги пържа ориза и сега мога нали?19 Апр 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Това е джоджен :-)19 Апр 2009
# 1
vile11
виртуоз с тиган
Рецептата много ми хареса. Браво! Това гьозум го бях срещала в коментарите, но просто съм забравила. Би ли ми казала какво е?19 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.