 |
|
Ароматно агнешко печено в гювеч
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 7  Любима на 235 готвача  |  |
Снимката е добавена от VasilenaVG
Необходими продукти
- • 1.5 кг агнешко месо
- • 3 връзки пресен лук
- • 2 връзки джоджен
- • 1 бр. лимон
- • 80 г масло
- • мащерка, розмарин, салвия, куркума, чесън на прах
- • сол, черен пипер
- • 2-3 с.л. олио
- • 2 с.л. червен пипер
- • 1 ч.ч. ориз
Начин на приготвяне
Сокът от лимона, зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, солта и черният пипер се разбъркват в купичка. Агнешкото месо се измива и се подсушава. Намазва се хубаво с подправките и се оставя да отлежи една нощ в хладилника. От лимоновият сок месото става много крехко и ароматно. Пресният лук и джодженът се нарязват на ситно и се поставят в глинен гювеч (може да се пече и в йенска тенджера или тава с фолио, но най-вкусно става в пръстен съд). Агнешкото месо се поставя върху тях, поръсва се с парченца масло и се наливат 2 ч.ч. гореща вода. Затваря се с капак и се пече в умерена фурна за 1 час. Изважда се от фурната, поставя се добре измитият ориз, налива се 1-2 ч.ч. гореща вода и отново се запича под капак 20-30 минути.
Рецептата е добавена от korneliq на 19 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Гергьовден ⋅ Ястия с агнешко месо ⋅ Агнешко с ориз ⋅ Агнешки гювеч ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Ястия с ориз ⋅ Гювеч
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от VasilenaVG  [Изпробвал рецептата] |
 Подготвено Добре изпечено |
4 Май 2020 |
| # 17 VasilenaVG [Изпробвал рецептата] | Изпробвах рецептата, само пропуснах ориза.
Много добре се получи  [Изпробвана] | 4 Май 2020 |
| снимки от a4etor |
 |
9 Апр 2018 |
| # 16 gigi [Изпробвал рецептата] | Вместо вода сложих бира. Много добре се получи. [Изпробвана] | 4 Май 2016 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
4 Май 2016 |
| # 15 Gerito01  [Изпробвал рецептата] | Да споделя какво направих аз. Поради липса на цял лимон изцедих сока на половин лимон и един грейпфрут добавих подправките и вместо вода сложих бяло вино. (само да споделя нямах едно денонощие за накисване, а направо го приготвих) Всичко това отиде в гювеча, който запечатах с тесто (малко брашанце и вода). След около час, час и половина отворих гювеча месото изглеждаше страхотно. Добавих ориза както е по рецепта и оставих още около 40мин. Вместо 2 ч. ч. вода към ориза добавих 3ч. ч. винаги така правя. Резултата беше превъзходен.
Браво на korneliq за страхотната идея! Обичам такива рецепти, без много сеутня около тях, а резултата е чудесен! [Изпробвана] | 30 Яну 2016 |
| # 14 lu4a [Изпробвал рецептата] | Невероятно ми се получи, а за пръв път готвя агнешко. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 14 Апр 2015 |
| # 13 korneliq [Автор на рецептата] | Може също да се сложат и някакви зеленийки : лапад, спанак, коприва... а може и от трите по малко. Слагат се заедно с ориза. | 11 Апр 2015 |
| # 12 korneliq [Автор на рецептата] | Разбира се, че може... всичко е въпрос на вкус. Първо се пече месото около час и после се слагат картофките, нарязани на по-голени парчета. Пиши за резултата, ако го направиш и Весели Празници
| 11 Апр 2015 |
| # 11 uleto88  | А дали може да се сложат картофки, вместо ориз? | 11 Апр 2015 |
| # 10 viliya [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта! [Изпробвана] | 13 Авг 2013 |
| # 9 juveboy  [Изпробвал рецептата] | Мн добре се получава агнешкото така! Рецептата е екстра! Днес наобед всички я харесаха! Добавих даже връзка пресен чесън и девисил, а за марината и босилек! Всичко стана БОМБА! [Изпробвана] | 5 Май 2013 |
| снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Апр 2012 |
| снимки от PassionFlower |
 |
5 Апр 2010 |
| # 8 veselinka  [Изпробвал рецептата] | Направих гооо..., стана страхотно! БЛАГОДАРЯ! [Изпробвана] | 5 Апр 2010 |
| # 7 tsura_78 | Страшно апетитно изглежда. Аз също имам подправка за агнешко, но не е на тази фирма. Найстина с амного добри, тъй като са смес от много миризми... Браво korneliq, ще я пробвам задължително... | 20 Апр 2009 |
| # 6 korneliq [Автор на рецептата] | Готовата подправка се разтваря в сока от лимона и захтина и така се намазва месото. Иначе се слага в яденето, когато готвиш яхния. А пробвай да направиш постно ядене от спанак или други зелении... все едно, че има агнешко месо вътре... гостите ще има да го търсят Аз много я харесвам тази подправка. Тази фирма е пловдивска и има доста хубави подправки- за пиле, за картофи, за риба, за боб... все пак е въпрос на вкус. | 20 Апр 2009 |
| снимки от korneliq [Автор на рецептата] |
  |
19 Апр 2009 |
| # 5 reni55 | Нели, с готовата подправка се маже месото ли или го разтваряш с вода... никога не съм ги ползвала ( веднъж на Маги за пиле, но... не повторих). | 19 Апр 2009 |
| # 4 korneliq [Автор на рецептата] | Разбира се че може, всичко е въпрос на вкус, но ще стане по-мазничко... а така е и по лесно. | 19 Апр 2009 |
| # 3 vile11 | Вярно, че бе джоджен. Аз по принцип винаги пържа ориза и сега мога нали? | 19 Апр 2009 |
| # 2 Aliana | Това е джоджен :-) | 19 Апр 2009 |
| # 1 vile11 | Рецептата много ми хареса. Браво! Това гьозум го бях срещала в коментарите, но просто съм забравила. Би ли ми казала какво е? | 19 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.