Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Касапски гювеч
Необходими продукти
  • • 300 г агнешки дреболии без бял дроб
  • • 700 г агнешко месо
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) мазнина
  • • 2-3 глави (150 г) кромид лук
  • • 7-8 бр. (400 г) червени домати
  • • 8-10 бр. (400 г) зелени чушки
  • • 6-7 бр. (500 г) картофи
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • магданоз
  • • черен пипер
  • • сол
  • • 5-6 бр лютиви чушки
Начин на приготвяне
Месото и дреболиите се нарязват на парчета и се пържат в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато омекне лукът, се прибавят 2-3 ситно нарязани домата. След задушаването на доматите се слага червеният пипер. Ястието се залива с бульон или гореща вода, посолява се и се оставя да ври. Когато омекне месото, се прибавят чушките, изчистени от семето и нарязани на едро, и целите лютиви чушки. След като ястието заври отново, се прибавят нарязаните на едро картофи и останалите червени домати. След десетина минути се слага изчистеният и измит ориз. Ястието се изсипва в тавичка, посолява се допълнително, ако е необходимо, и се слага в умерена фурна. След изпичането му се поръсва със ситно нарязан магданоз и счукан черен пипер.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
zlatina
магьосник в кухнята
Касапският гювеч може да придобие още по-приятен вкус, ако преди червените домати в мазнината се задушат 1-2 патладжана, нарязани на полукръгчета.30 Апр 2009
# 1
eienko
аматьор с виличка
Не е лошо, става за ядене.19 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот aisitoот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот ronicatот ronicatот ronicatот nikolovaevaот nikolovaevaот zlareот zlareот zlareот zlareот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.