Касапски гювеч
Необходими продукти
  • • 300 г агнешки дреболии без бял дроб
  • • 700 г агнешко месо
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) мазнина
  • • 2-3 глави (150 г) кромид лук
  • • 7-8 бр. (400 г) червени домати
  • • 8-10 бр. (400 г) зелени чушки
  • • 6-7 бр. (500 г) картофи
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • магданоз
  • • черен пипер
  • • сол
  • • 5-6 бр лютиви чушки
Начин на приготвяне
Месото и дреболиите се нарязват на парчета и се пържат в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато омекне лукът, се прибавят 2-3 ситно нарязани домата. След задушаването на доматите се слага червеният пипер. Ястието се залива с бульон или гореща вода, посолява се и се оставя да ври. Когато омекне месото, се прибавят чушките, изчистени от семето и нарязани на едро, и целите лютиви чушки. След като ястието заври отново, се прибавят нарязаните на едро картофи и останалите червени домати. След десетина минути се слага изчистеният и измит ориз. Ястието се изсипва в тавичка, посолява се допълнително, ако е необходимо, и се слага в умерена фурна. След изпичането му се поръсва със ситно нарязан магданоз и счукан черен пипер.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
zlatina
магьосник в кухнята
Касапският гювеч може да придобие още по-приятен вкус, ако преди червените домати в мазнината се задушат 1-2 патладжана, нарязани на полукръгчета.30 Апр 2009
# 1
eienko
аматьор с виличка
Не е лошо, става за ядене.19 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот renitoот ronicatот ronicatот ronicatот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот renitoот krasikn10от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот renitoот anetatoshkovaот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.