Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Арабска торта
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от iskra_mareva
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 2-3 бр. патладжани или 1 буркан стерилизирани (800 г)
  • • 250 г кайма
  • • 1 глава лук
  • • 1 скилидка чесън
  • • 5-6 бр. домати
  • • 1 ч.ч. бланширан ориз
  • • магданоз
  • • копър
  • • кимион
  • • мазнина
  • • куркума
  • • чубрица
Начин на приготвяне
Патладжана се нарязва на кръгчета и се посолява. Каймата се задушава с лука и подправките. Доматите се режат на колелца. Патладжана след като се запържи само от едната страна (ако е пресен), се подрежда на дъното на тефлонова тенджера (за да може да се обърне после) на слой с дебелина около 2 см. Отгоре се поставят кръгчета домати, върху тях се изсипва полуготовата кайма, върху нея ориза. Добавят се подправките и внимателно се сипва 1 ч.ч. вода или сока от домата ако е от консерва. Вари се без да се маха капака на тенджерата - 20-30 минути. След ката се свари и изстине се обръща в чиния. Поръсва се с магданоз.
Рецептата е добавена от desislava76 на 31 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
sttel
магьосник в кухнята
Снимка 2Снимка 3 5 Мар 2016
# 2
sttel
магьосник в кухнята
Мнооого вкусно! Направих постен вариант. Запържих една глава лук и към нея добавих подправките. Запърженият лук сложих над доматите. Използвах обикновен ориз и водата, която добавих беше чаша и половина- до ръба на зеленчуците. Варих 30 минути на слаб огън и след като изключих котлона оставих тенджерата на котлона още половин час. Благодаря за рецептата.5 Мар 2016
# 1
iskra_mareva
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Забравих да отбележа, че тенджерата се допълва с вода точно под ръба на пласта с ориза - така той се сварява до пълна готовност, без да се смесва с останалите продукти.
[Изпробвана]
20 Фев 2016
снимки от
iskra_mareva
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Рецептата е разкошна! Може да се експериментира със съотношението между подправките. Изполвах зехтин за пърженето (както и за задушаване на каймата с подправките), а ориза сварих до почти пълна готовност.
19 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ky6iот ky6iот ky6iот Slavinaот Slavinaот Slavinaот nela111от Slavinaот ronicatот emilevtimovот sttelот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот renitoот krasikn10от Meri_Popinsот Black_Beretот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.