Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Арабска торта
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от iskra_mareva
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. патладжани или 1 буркан стерилизирани (800 г)
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бланширан ориз
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина
  • Добави в списъка за пазаруванекуркума
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
Начин на приготвяне
Патладжана се нарязва на кръгчета и се посолява. Каймата се задушава с лука и подправките. Доматите се режат на колелца. Патладжана след като се запържи само от едната страна (ако е пресен), се подрежда на дъното на тефлонова тенджера (за да може да се обърне после) на слой с дебелина около 2 см. Отгоре се поставят кръгчета домати, върху тях се изсипва полуготовата кайма, върху нея ориза. Добавят се подправките и внимателно се сипва 1 ч.ч. вода или сока от домата ако е от консерва. Вари се без да се маха капака на тенджерата - 20-30 минути. След ката се свари и изстине се обръща в чиния. Поръсва се с магданоз.
Рецептата е добавена от desislava76 на 31 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
sttel
магьосник в кухнята
Снимка 2Снимка 3 5 Мар 2016
# 2
sttel
магьосник в кухнята
Мнооого вкусно! Направих постен вариант. Запържих една глава лук и към нея добавих подправките. Запърженият лук сложих над доматите. Използвах обикновен ориз и водата, която добавих беше чаша и половина- до ръба на зеленчуците. Варих 30 минути на слаб огън и след като изключих котлона оставих тенджерата на котлона още половин час. Благодаря за рецептата.5 Мар 2016
# 1
iskra_mareva
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Забравих да отбележа, че тенджерата се допълва с вода точно под ръба на пласта с ориза - така той се сварява до пълна готовност, без да се смесва с останалите продукти.
[Изпробвана]
20 Фев 2016
снимки от
iskra_mareva
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Рецептата е разкошна! Може да се експериментира със съотношението между подправките. Изполвах зехтин за пърженето (както и за задушаване на каймата с подправките), а ориза сварих до почти пълна готовност.
19 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.