Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта от патладжан
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване350 г нетлъста кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване400 г белени домати от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сос Уорчестър
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. пресен риган
  • Добави в списъка за пазаруванесол, бял пипер
  • Добави в списъка за пазаруване50 г маслини без костилки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруване175 г макарони
  • Добави в списъка за пазаруване125 г прясно настърган Пармезан
Начин на приготвяне
Намазва се с олио отваряща се форма за торта с диаметър 20 см, на дъното се слага хартия и отново се маже с олио. Патладжаните се режат косо на шайби с дебелина 0.5 см. В тиган се загрява зехтин и патладжаните се пържат от двете страни. Когато са готови се оставят да се отцедят на кухненска хартия.
Каймата се запържва заедно с нарязания на ситно лук и пасирния чесън. Разбърква се. Добавя се доматеното пюре, нарязаните домати, соса Уорчестър, ригана, солта и пипера, разбърква се добре и се оставя да ври около 10 минути. Разбърква се и се добавят маслините, нарязани на кръгчета и нарязаната на ситно чушка, вари се още 10 минути.
Макароните се сваряват за 12-14 минути в подсолена вода, изплакват се и се смесват с каймата и пармезана.
По дъното и стените се подреждат филийките патладжани така, че леко да се застъпват, отгоре се разпределя сместа от макарони и кайма, притиска се и се покрива отново с патладжани. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С около 40 минути, като формата се поставя в тавичка. Изважда се от фурната изчаква се 5 минути и се изсипва в плато за сервиране. Внимателно се отваря пръстена на формата и се маха дъното и хартията. Сервира се веднага, поръсено с риган.
Рецептата е добавена от MANI на 24 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
MANI
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз съм го приготвяла и на мен ми допада, въпрос на вкус, даже в каймата слагам и малко чили, но то не е от рецептата. Пробвай я, може да ти хареса :)24 Мар 2009
# 2
kuciqnova
магьосник в кухнята
Не става ли доста тежко? Просто аз не обичам тази комбинация от патладжан и кайма. А може и да е хубаво.24 Мар 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Хубава вкусотийка Мани :)24 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.