 |
|
Агнешка дроб-сарма
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 12  Любима на 165 готвача  |  |
Снимката е добавена от zai4e_kate
Необходими продукти
- • 500 г агнешки комплект
- • 250 г гъби
- • 2 бр. глави лук
- • 2 бр. моркови
- • 500 г ориз
- • 1 ч.л. босилек
- • 1 ч.л. джоджен
- • 1 с.л. универсална подправка (пикантина, вегета)
- • 3 бр. яйца
- • 450 г кисело мляко
Начин на приготвяне
Агнешкия комплект се измива и се слага да се вари в подсолена вода. В подходящ съд се запържват лукът, морковите и гъбите нарязани на ситно. Като се свари агнешкия комплект се нарязва на кубчета и се слага да се запържи при зеленчуците. След това се добавя и ориза. Залива се с бульона. Като набъбне ориза се добавят подправките, слага се в тава да се запече. От яйцата и киселото мляко се прави заливка от яйцата и киселото мляко, като изври водата се залива дроб-сармата и се връща във фурната да се запече и тя.
Рецептата е добавена от zai4e_kate на 16 Октомври 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с карантия ⋅ Агнешки дреболии ⋅ Агнешка дроб-сарма ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с гъби ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
21 Окт 2025 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
27 Ное 2024 |
| # 24 gigi [Изпробвал рецептата] | Този път я направих без заливка. | 22 Юли 2024 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
22 Юли 2024 |
| снимки от Meri_Popins [Изпробвал рецептата] |
 Не се запече този път, аромата ни накара да я изядем така;)  Вкуснотия, нямах гъби обаче |
4 Фев 2021 |
| # 23 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Страхотна е. Днес я правих набързо. Ние сме без кухня, но държим фронта. Запекох ориза с дробчетата, бяха ми от консерва. Добавих и заливката, с щипка бикарбонат да бухне. Даже някои слагат брашно, но аз не харесвам. Чудесна е. [Изпробвана] | 4 Фев 2021 |
| # 22 Black_Beret | Пробвайте на 180 °С за около 20-25 минути, след което запечете заливката само на горен реотан на 200 °С до зачервяване. | 19 Сеп 2020 |
| # 21 ancia  | Слага се в тава да се запече, но може ли нещо градуси, времетраене? | 19 Сеп 2020 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
6 Апр 2020 |
| # 20 Marina_G [Изпробвал рецептата] | Днес я правих за втори път, първия бях разварила ориза, но днешната стана страхотна! [Изпробвана] | 12 Май 2019 |
| # 19 mayatt [Изпробвал рецептата] | По здравословни причини готвя с минимум животински мазнини и с по-малко месни продукти и тази рецепта е много подходяща.
Оставям бульона да изстине и премахвам лойта. Гъбите чудесно подсилват вкуса и заместват част от месото. Комплекта, който купих е само от дроб и сърце.
Е, губи се ефектът на мазничкото, но мъжът ми я харесва повече от калсическата, така че тези хитринки ми вършат чудесна работа
Mucunka 87, изчисляваш ориза+месото+течността+останалите продукти и ще получиш приблизителното количество. Част от течността се изпаряваТавата на снимката е с диаметър 30см и дълбочина 5см. Съотношението е 2ч. ч. ориз към 5 ч. ч. течност. Зависи колко сте гладни[Изпробвана] | 18 Апр 2017 |
| снимки от mayatt [Изпробвал рецептата] |
 |
18 Апр 2017 |
| # 18 Mucunka87 | А за колко порции са тези продукти? | 3 Апр 2017 |
| # 17 gigi [Изпробвал рецептата] | Получи се вкусно! [Изпробвана] | 3 Май 2016 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Май 2016 |
| # 16 ceckavd | Аз не запържвам нищо. Сварявам агнешкия комплект и после слагам всичко в тавата сурово. Пак се получава. В заливката слагам и малко сол, чубрица и черен пипер. | 22 Апр 2016 |
| # 15 mirena05  | извинявам се но рецептата за колко хора е не разбрах? благодаря | 21 Апр 2016 |
| # 14 cumst  [Изпробвал рецептата] | Много вкусно се получи! Рецептата е точната за дроб сарма. [Изпробвана] | 25 Ное 2015 |
| снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
  |
12 Апр 2015 |
| # 13 nelale [Изпробвал рецептата] | Много хубава рецепта, чудесен резултатБлагодаря [Изпробвана] | 12 Апр 2015 |
| # 12 nelindita [Изпробвал рецептата] | комплименти рецептата е много хубава...мн ми хареса... браво [Изпробвана] | 14 Фев 2015 |
| # 11 didkapan [Изпробвал рецептата] | Аз съм виждала в малките фирмени магазинчета за месо, където продават агнешко. Поне на Колхозния пазар във Варна. Мисля че и да няма, като си поръчаш в месарницата ще ти доставят(месарница, където продават агнешко, разбира се). | 16 Мар 2014 |
| # 10 CVETETO3101 | Много вкусна рецепта! didkapan - благодаря ти, че сподели опита на баба си! Много е полезно!
Само да попитам - момичета откъде купувате агнешки кърпи? От години не съм виждала да продават. Привет! | 16 Мар 2014 |
| # 9 didkapan [Изпробвал рецептата] | Много обичаме у дома и тази вечер това ни е вечерята. Само да споделя нещо, което знам от баба ми. Оризът се залива с 2/3 бульон и 1/3 прясно мляко. "Да не се усеща горчилката на дреболиите" - така казваше баба ми. Пробвайте, голяма е вкусотия. [Изпробвана] | 16 Мар 2014 |
| # 8 elityyy79 [Изпробвал рецептата] | Рецептата е много сполучлива, аз също пропускам гъбите, и в заливката от яйцата и кис. мляко добавям 1с. л. брашно и малко сол. [Изпробвана] | 16 Авг 2013 |
| # 7 daniski [Изпробвал рецептата] | Това е вечерята днес [Изпробвана] | 22 Юни 2012 |
| # 6 Diddka | Към рецептата искам да добавя една подробност-както се вижда от името, ястието може да се оформи и като сърми. Кърпата от агнето, предварително накисната в студена вода, се нарязва на равни, подходящи парчета, слага се от плънката и се завиват като сърми, нареждат се в тавичката, доливате от бульона и печете. А помня едно време, майка ми не режеше кърпата, а завиваше с нея цялата дроб-сърма, както си е в тавата и накрая заливката отгоре... малее, толкова вкусно ставаше, опитайте и вие | 21 Юни 2012 |
| снимки от PassionFlower |
  |
9 Апр 2012 |
| снимки от lilninova |
 |
22 Окт 2011 |
| снимки от elityyy79 [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Апр 2011 |
| # 5 nelka95 [Изпробвал рецептата] | Много хубава рецепта. И аз така я правя, но не слагах гъби. Сега ще опитам и с тях. [Изпробвана] | 5 Ное 2010 |
| снимки от tari |
 |
15 Фев 2010 |
| # 4 patseva  [Изпробвал рецептата] | patseva. пробвах я много е добра. Доти и децата я харесаха. А те са капризни. отлична рецепта. [Изпробвана] | 22 Дек 2009 |
| # 3 zai4e_kate [Автор на рецептата] | ммм дааа в нас много я обичат | 21 Окт 2009 |
| # 2 PassionFlower | Браво.. чакай да отбележа глас : P | 21 Окт 2009 |
| # 1 PassionFlower | Кате, браво.. Чудна рецепта.. така ми се прияде, че може и да не дочакам Велик Ден : D | 21 Окт 2009 |
| снимки от zai4e_kate [Автор на рецептата] |
   |
16 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.