Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чийзкейк - Брауни
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 21 изпробвана
Любима на 385 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 4746 ... 201918 ... 21
Необходими продукти
  • За смес брауни:
  • Добави в списъка за пазаруване120 г тъмен шоколад, най-добре 80% какао
  • Добави в списъка за пазаруване120 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване60 г брашно
  • За смес чийзкейк:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване240 г сирене Филаделфия
  • Добави в списъка за пазаруване60 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
Начин на приготвяне
Сместа е за тавичка 20х20 см. Тавичката се облицова с алуминиево фолио. Фурната се загрява на 180 С. Шоколада и маслото се стапят в тенджера, като се бърка. Добавя се захарта, после яйцата, като се бърка с миксер. Добавя се и брашното, разбива се добре. Всички съставки за чийзкейка се разбиват на пухкава смес. 3/4 от сместа брауни се излива в тавичката. Върху нея се излива сместа за чийзкейка. Останалата шоколадова смес се накапва отгоре и с лъжица се прави като мрамор. Пече се 30-35 минути.

Това е оригиналната рецепта. Аз лично ползвам бяла или плодова захар и в светлата смес, ако нямам истинска ванилия, слагам само 1/3 пакетче ванилин, иначе ми е много натрапчив.
Рецептата е добавена от Aliana на 6 Февруари 2009 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '09 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 46Снимка 47 12 Фев 2017
# 105
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкишът е чудесен! Реших да увелича малко количеството захар, тъй като обичам по-сладкото! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
12 Фев 2017
# 104
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не вярвам да стане много сладко. Може да намалиш захарта с 10-15 грама, процентуално би трябвало да е толкова :) Обърни внимание, че дозата не е за голям сладкиш. Успех и да споделиш за резултата и резонанса :)9 Дек 2016
# 103
nikolovaeva
виртуоз с тиган
Здравейте, да попитам - дали сладкишът ще стане с натурален шоколад, 55%? Да не стане много сладко? Благодаря предварително за включванията :)9 Дек 2016
# 102
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, Елица, благодаря за хубавия отзив и за снимките! :)8 Ное 2016
снимки от
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 44Снимка 45 8 Ное 2016
# 101
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Уникално вкусен сладкиш. Мраморната шарка не ми се получи особено, но за това пък вкусът е неустоим. Следващия път - двойна доза...или пък тройна.. :).
[Изпробвана]
8 Ное 2016
# 100
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ева, не знам какъв е този фондан, за който говориш. Но при всички случаи, щом е фондан, не е шоколадова, а захарна маса. Затова си мисля, че няма да е същото. Ако все пак пробваш - сподели как се е получило.10 Окт 2016
# 99
nikolovaeva
виртуоз с тиган
В момента нямам тъмен шоколад, имам шоколадов фондан Емилия. Дали ще стане с него? Може би да намаля захарта?9 Окт 2016
# 98
Silvetogery
магьосник в кухнята
и аз ще се похваля в най-скоро време с направения сладкиш и снимки :). Радвам се че попаднах на тази рецепта23 Авг 2015
# 97
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разгледах. Наистина количествата за браунито са увеличени само с по 5 до 10 г. Единствената разлика е, че тя слага брашно в чийз-сместа. Предполагам сериозно, че това е причината при разбъркването на двата слоя нейният сладкиш да остава разделен на два пласта: нейната чийз-смес е по-тежка и гъста, т. е. тесто (от брашното) и не се разтопява в тъмната. Моята смес е като крем, който би се разтворил и попил в тестото, ако бъде разбъркан в него. Точно това ти се е получило и на теб. Радвам се, че не си се отказала и си пробвала отново. Чудесен е на вид!23 Май 2015
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 43 18 Май 2015
# 96
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го отново като този път оставих само 2с.л. от брауни сместа и разбърках с върхът на вилица (даже и 1с.л. е достатъчна, за да се направи шарката). Рали, за този сайт говорих, твоя сладкиш е много подобен на нейния http://sunshineskitchen.com/cheesecake-raspberry-brownies/.18 Май 2015
# 95
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вероника, Неви то е отговорила навреме, за което благодаря. И аз предполагам, че проблема е в разбъркването. Можеш да ползваш клечка за зъби за целта, така е сигурно, че няма да загребеш много. Не познавам споменатата от теб Ирина Купенска, но съветът ѝ ми се струва контрапродуктивен. Рецептата и начинът на направа, както съм ги задала преди доста години, работят много добре ;)17 Май 2015
# 94
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз почти направих тази грешка, исках хубава шарка и минах с лъжицата няколко пъти, но забелязах, че пластовете лесно се сливат и спрях. Моята снимка е номер 33 и най-горния пласт може да видиш как ми се получи - вместо шарено, светло-шоколадово.5 Май 2015
# 93
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сигурно си права Неви. Аз четох и коментарите от сайта на Ирина Купенска и там тя обесняваше че трябва да се загреби от долния пласт и може би съм загребила повечко.5 Май 2015
# 92
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
И при мен чийз сместа беше по-малко от шоколадовата, но накрая се получиха два отделни пласта и вкусът на чийза не беше изчезнал. Според мен е възможно да си ги разбъркала малко повече накрая (за мраморната окраска има нужда от съвсем леко минаване с лъжица) и да са се смесили пластовете, поне така ми звучи от това, което казваш, а и от снимката.5 Май 2015
# 91
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го, но нещо ми се изгуби чийз вкуса. Очаквах комбинация от браунис и чиизкейк, но ми се получи сочен браунис. Такъв ли трябва да е резултата? Щоколада преобладава като вкус и явно засенчва чийза. Направих го в йенска тавичка 18/28, но чийза не ми се получи като на вас 1/2 от сладкиша, а стана 2/3 браунис и 1/3 чийз. А следвах точно рецептата, само накрая добавих пресни малини.
[Изпробвана]
4 Май 2015
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 42 4 Май 2015
снимки от
simona85
началник печка
Снимка 40Снимка 41 11 Апр 2014
# 90
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Герганче, да ви е сладко :) Насладете му се :)30 Мар 2014
# 89
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е чудесна! Всички я харесаха много - и тези които предпочитат щоколад, и тези които обичат чийзкейк. Забравих да сложа фолио на тавичката и много се притесних, че няма да успея да отлепя сладкиша от нея, но за щастие нямах никакви проблеми. Благодарности за хубавата рецепта!
[Изпробвана]
30 Мар 2014
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 39 30 Мар 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 38 25 Фев 2014
# 88
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злати, много се радвам, че ти е харесал един от любимите ми сладкиши :) Снимките са чудесни, благодаря :)21 Фев 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34Чийзкейк - Брауни
Снимка 35Снимка 36Снимка 37
21 Фев 2014
# 87
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна бях хвърлила око на този сладкиш и днес го приготвих - наистина е уникално вкусен. Следващия път ще е в поне двойна доза. Aliana, благодаря за рецептата
[Изпробвана]
21 Фев 2014
# 86
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбирам :) Така е станал на 3 пласта - тъмен, светъл, тъмен.11 Фев 2014
# 85
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Оставихме твърде много смес за отгоре и като се опитахме да направим шарката, се получи леко шарен плътен кафяв слой най-отгоре...10 Фев 2014
# 84
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Неви, много се радвам, че един от най-най-любимите ми сладкиши се е харесал и на вас! Изглежда чудесно! Малко не ми е ясно, как белият слой е останал отдолу, но определено и така е ефектен! Това с ягодите също е хубава идея, изобщо сладкиша колкото е вкусен като чийзкейк-брауни, толкова и печели от плодовата нотка!10 Фев 2014
# 83
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша е много вкусен - плътен, шоколадов, ароматен, мерси за чудесната рецепта :) Уж искахме да го оставим за следващия ден, да изстине добре, но го нападнахме още топъл, просто беше твърде апетитен. За съжаление не ми се получиха шарките (моя грешка), но и без тях пак е красив. Използвахме ягодово крем-сирене (затова леко ми розовее на снимките) и се вписа много добре с черния шоколад.
[Изпробвана]
10 Фев 2014
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 33 10 Фев 2014
# 82
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, Васинка, радвам се! Сладкишът наистина е много вкусен! :)2 Фев 2014
# 81
vassinka
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта :) Пробвах я и се получи страхотен резултат, ще я правя често. Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
2 Фев 2014
# 80
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, естествено :)20 Дек 2013
# 79
desira
чирак с черпак
Може ли сиренето Филаделфия да се замени от крема сирене?20 Дек 2013
# 78
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Йоана, много ми е драго, че ти харесва! Благодаря ти за хубавия коментар! Благодаря и на sunny за снимката :)10 Дек 2013
# 77
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, благодаря за рецептата! Много вкусно! Опитах го горещ понеже не можах да му устоя и половината изчезна. Утре ще го опитам изстинал.
[Изпробвана]
18 Ное 2013
снимки от
Sunny
магьосник в кухнята
Снимка 26Снимка 27Снимка 28Снимка 29Снимка 30Снимка 31Снимка 32 21 Сеп 2013
# 76
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снежи, много се радвам! :) Любима рецепта в къщи, без грешка и без разочарование. Още повече, че сладкишът е и сравнително траен, и като направя една голяма тава, има за цяла седмица :) Извини ме, не съм видяла снимката ти навреме, изглежда чудесно!21 Сеп 2013
# 75
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлива рецепта! Първия път малко повече го опекох, ама втория вече се получи невероятно! Докато направя снимка и май май сладкиша свършил :)Благодаря за хубавата рецепта! :)
[Изпробвана]
20 Сеп 2013
снимки от
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25невероятна рецепта!!!
29 Мар 2013
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24 21 Яну 2013
# 74
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвете, разкошни снимки! Аз съм я позабравила тази рецепта... трябва скоро да я направя отново, дояде ми се от твоите снимки! :) Радвам се, че ти харесва!21 Яну 2013
# 73
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятно вкусно брауни, много често се прави, нападаме го още горещ. Кафявата захар вместо 150гр. слагам 80 гр. и става точно по -наш вкус, всичко останало е по рецептата. Лесен, непретенциозен и невероятен на вкус.21 Яну 2013
# 72
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да ви е сладко, Милена :)3 Апр 2012
снимки от
milena1717
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23 2 Апр 2012
# 71
milena1717
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни кексчета във формата за мъфини :)2 Апр 2012
# 70
vesi123
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Не се притеснявай, ние всичко си изядохме, а иначе не се получи, защото не прецених, че нашата фурна е много силна и трябва да е на по- ниски градуси, но после си поправих грешката и вече няколко пъти го приготвям, стана ни любим десерт :)
[Изпробвана]
4 Фев 2012
# 69
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Защо, какво се случи първия път? Радвам се, че все пак се е получило, но е жалко, когато се похабят продути...5 Яну 2012

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.