nadyanизпрати лично съобщение

В сайта от:Април 2017
За мен:nadyan не споделя нищо за себе си
ранг: готвач с точилка
готвач с точилка
Спечелени трофеи
изпробвана рецепта
Готвач-изпитател
ниво 1
в сайта от 5 години
Ветеран
ниво 5
Последни коментари от nadyan
Ето отново - както казах не се отказах ;) Още първия път хляба всъщност беше много вкусен и нищо не остана. От първия опит насам веднъж в семдицата правя квасен хляб и подхранвам закваската - всеки следващ по става все по-пухкав! 400 гр вода, 700 гр брашно, сол, оцет. Единственото с което още не мога да се оправя е много твърдата кора. Първия път ме отчая, точно тя, че хляба не става за ядене - сега си я хапваме я, но си e все още мнооого твърда и незнам защо става така :D
[Изпробвана]
6 Окт 2017
Привет отново! Да се похавля и окуража всички нови - и закваската и хляба се получават с времето все по добре :) Просто е необходимо малко търпение, ако не ви се получи от първия път. Вече само подхранвам закваската на седмица или 10 дни и всеки следващ път става все по-хубав хляб! И понеже не съм от най-прилежните домакини след 3-4 подхранвания започнах да забравям за минералната вода - и с обикновенна пречистена от кана ми се получава :) Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
6 Окт 2017
Да споделя и моя опит.. за съжаление мисля доста неуспешен, но и аз няма да се откажа :) ясно ми е че това с кваса е трудна работа :) Тъй като не намерих трици, ползвах рецептата за "вечна закваска". Мисля че се получи кваса, но след това с втасването нещо не се получиха нещата. Чаках го 3, 5 часа - беше се надигнал леко след около час и така си остана. Понеже не бях изчела коментарите, а в рецептата нямаше изрични указания, реших че на 180 като другия хляб ще е ок. Да, изпече се, но с горната кора мога да кова пирони и не мисля че ще става за ядене (още е гореща) :) Та, можеби печенето, можеби брашното, можеби солта, а може и закваската знам ли.. но ще трябва от начало. Поне си оставих квас :) @ Juli. d мисля да пробвам в хлебопекарната, само да открия на gorenje коя програма е тази за която ти казваш :)11 Сеп 2017
Благодаря за бързия, полезен и утешителен отговор :) Днес, имаше доста мехурчета и се беше понадигнала, можеби зависи много от температурата - по топлите дни - по добри резултати :) Иначе брашната - обикновенни от магазина, имат това онова вътре - вит Ц, ензими.. Снимах закваската, но нещо не мога да кача снимката. Ще пиша за крайния резултат :)9 Сеп 2017
Здравейте, гледам да следвам точно рецептата, но наистина на шупли и балончета като го разбърках беше само на ден 2. Сега съм на ден 4 и я има някое малко балонче някъде я не, но за това пък мирише на кисело, та чак на вкиснато, доста неприятно. Чудя се нормално ли е? Единствено за грамажа не съм съвсем сигурна, защото го меря със супени лъжици, но гледам да е на гъстота като за кексово тесто.. Знам, че е сложна работа това с кваса ама реших да се пробвам :)8 Сеп 2017
Последно изпробвани рецепти от nadyan

Статистика

0
добавени рецепти

0
добавени снимки

7
написани коментара

4
изпробвани рецепти (не лични)

Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.