Разбийте яйцата със захарта. Добавете ванилията, солта и бирата (може половина бира, половина вода или мляко), след което разбъркайте. Добавяйте брашното по малко. Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото да почине за 30 минути в хладилника.
След това време загрейте тигана, след което намажете дъното с парче абсорбираща хартия напоена с олио или сложете 1-2 с.л. олио в сместа. Изсипете черпак тесто и го разпределете равномерно по цялата повърхност на тигана
Обърнете когато краищата започнат да се отлепват от тигана. След това продължете до готовност.