Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лучени бажи (Onion bhaji)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 123 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от buci
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване225 г лук (1 голяма глава)
  • Добави в списъка за пазаруване115 г брашно от нахут (може да бъде заместено с обикновено брашно)
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. кимион на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. куркума
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлян кориaндър
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно, също и лютата чушка. Смесват се в купа лука, брашното, подправките и чушката. Добавят се около 8 с.л. вода - да се получи гъста каша. Загрявате олиото около 190 С. Загребвате с лъжица от сместа и пържите до златисто. Готовите бажи изваждате на кухненска хартия да попие мазнината.

Сервирате с кисело мляко разбъркано с нарязана мента и лимонов сок (райта).
Може да замените 1/2 от лука с настърган морков или нарязан на дребно спанак.
Рецептата е добавена от daksi на 29 Юни 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Предястия и салати]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ни харесаха бажите, благодаря за страхотната рецепта :) Нямахме мента, така че соса беше само подсолено кисело мляко и пак беше много добре, използвах стандартно бяло брашно. Въобще не поеха мазнина при пърженето и не бяха мазни изобщо (нещо, което ме притеснява при пържене).
[Изпробвана]
20 Сеп 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 2 Сеп 2015
# 15
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубава рецепта, браво! Станаха като палачинки, а кимионът ги прави с много специфичен и приятен вкус :)
[Изпробвана]
2 Сеп 2015
# 14
Emka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни се получиха-страхотно съчетание на подправките, точно по наш вкус. Сосче не си направихме, но имахме студена биричка :)
[Изпробвана]
8 Дек 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 6 Дек 2011
# 13
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
При мен се получиха като лучени бухтички и бяха доста вкусни. Но в комбинация с посочения сос са просто неустоими (вместо мента ползвах джоджен).
[Изпробвана]
6 Дек 2011
# 12
alfina1
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни - вече 2-3 пъти ги правя. Благодаря че споделихте рецептата
[Изпробвана]
1 Апр 2011
# 11
tillia
магьосник в кухнята
Вкусно мезе, предложено от Дани, а пък така красиво и естетично поднесено от buci, че наистина предизвиква всички сетива! Поздравления и за двамата!28 Мар 2011
# 10
korneliq
магьосник в кухнята
Чудесна рецепта. Отдавна се изкушавам да я направя, но след невероятната снимка на Буци... няма да мога да им устоя. Браво и за рецептата и за снимката!27 Мар 2011
снимки от
buci
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 26 Мар 2011
# 9
buci
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи, а и лесно и бързо. Използвах чили на прах вместо люта чушка и млян кимион вместо на зърна. За соса използвах мента и листа от левурда, леко чесновия вкус на соса идеално допълни вкуса на бажите. Поздравления за рецептата!
[Изпробвана]
26 Мар 2011
# 8
kalpazanka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
тези бажи са супер вкусни, и без бира, и без кисело мляко стават, ние с марулена салата ги хапнахме преди малко :)
[Изпробвана]
14 Сеп 2010
# 7
sweet
майстор с шприц
Браво много ми харесва и скоро ще се пробва11 Юли 2009
# 6
eledra
магьосник в кухнята
Браво, Дани. Бързо и вкусно мезе.3 Юли 2009
# 5
lubopitka
магьосник в кухнята
Оооо това звучи доста интересно. Ще чакам снимка! :)30 Юни 2009
снимки от
daksi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 29 Юни 2009
# 4
reni55
магьосник в кухнята
Това е май като лучени кюфтета... Ще чакам снимката!29 Юни 2009
# 3
BABY
магьосник в кухнята
АА, супер :) Ама и аз какъв глупав въпрос-питка? :)29 Юни 2009
# 2
daksi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
тъкмо ги правих затова и снимка пуснах. Не е като питка -брашното не се усеща. По скоро е като паниран лук. Върви екстра с бира29 Юни 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Май ще да е вкусно :) Това нещо като питка ли е? Или палачинка?29 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.