Хиляда листи с кори за баница-Millefoglie
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 1 ![]() Любима на 6 готвача ![]() | ![]() |
![виж снимката виж снимката](https://receptite.com/photos/2024/08/thumbs/R27670Uma_rri_naN66261.jpg)
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 400 гр. кори за баница
- • 1,5 л. прясно мляко
- • 5 с.л. брашно
- • 5 с.л. нишесте
- • 12 с.л. захар
- • 3 п. ванилия
- • 7-8 яйца
- • масло
Начин на приготвяне
Приготвяме крема като смесваме брашното, нишестето и ванилията, добавяме бавно млякото и разбъркваме като за майонеза, за да не станат бучки, докато се сгъсти. Щом кремът изстине се добавят разбитите със захарта яйца, всичко се разбърква добре.
Подготвяме тавата, намазваме я с разтопено масло и я наръсваме с брашно. Взимаме една кора и намазваме с разтопено масло, продължаваме да редим други листове, които постепенно намазваме с разтопено масло. Трябват ни 4-5 листа. Подреждаме листата в тавата (големината на тавата е според големината на корите), като внимаваме и краищата на тавата да са покрити.
Половината от крема се изсипва върху корите, загъват се краищата на листата.
Приготвяме още 4 кори с разтопено масло и ги нареждаме върху крема, като изсипваме останалата част крем. Покриваме с останалите кори пак намазани с масло. С много остър нож режем корите отгоре, така по-лесно се оформят порциите след като десерта е готов.
Печете във фурна на 170 С до златисто.
Оставете да изстине и след това го приберете в хладилника до следващия ден.
Поръсете с пудра захар и поднесете.
* Може да се направи половин доза като кремът се слага между корите. Може да се ползва готов сладкарски крем.
Подготвяме тавата, намазваме я с разтопено масло и я наръсваме с брашно. Взимаме една кора и намазваме с разтопено масло, продължаваме да редим други листове, които постепенно намазваме с разтопено масло. Трябват ни 4-5 листа. Подреждаме листата в тавата (големината на тавата е според големината на корите), като внимаваме и краищата на тавата да са покрити.
Половината от крема се изсипва върху корите, загъват се краищата на листата.
Приготвяме още 4 кори с разтопено масло и ги нареждаме върху крема, като изсипваме останалата част крем. Покриваме с останалите кори пак намазани с масло. С много остър нож режем корите отгоре, така по-лесно се оформят порциите след като десерта е готов.
Печете във фурна на 170 С до златисто.
Оставете да изстине и след това го приберете в хладилника до следващия ден.
Поръсете с пудра захар и поднесете.
* Може да се направи половин доза като кремът се слага между корите. Може да се ползва готов сладкарски крем.
Рецептата е добавена от Slavina на 9 Февруари 2024 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
![вход с Facebook вход с Facebook](https://receptite.com/graphs/profile/fb_vhod_small.png)
Регистрирай се сега!
или
![вход с Facebook вход с Facebook](https://receptite.com/graphs/profile/fb_vhod_small.png)
(не изисква регистрация)
# 4 Slavina ![]() [Автор на рецептата] | Марина, все пак сладостта е според вкуса на всеки. Колкото до аромата имаш право. Нищо не пречи някой да си направи някои допълнения аз също го правя за много рецепти според нашите вкусове. Радвам се, че ви е харесал. | 20 Фев 2024 |
снимки от ma_rri_na ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() |
19 Фев 2024 |
# 3 ma_rri_na ![]() [Изпробвал рецептата] | Вкусно стана, според мъжът ми. Според мен много хубаво мирише. Аз сгънах корите на две, защото корите бяха 12 броя. И понеже кремът ( пак според мъжът ми ) не му е достатъчно сладък, ръсих корите и с по 20 г пудра захар. Пекох първо 1 и 2 слой, с половината крем, за да се карамелизира средният слой отгоре и после добавих останалият крем и последният слой нарязан на правоъгълничета и поръсен с карамел от захар и портокалов сок. Преди години се правеше пудинг от кори за баница, масло и крем карамел, този милфльой леко наподобява на този пудинг и поради многото яйца, но в никакъв случай не е крем пита. [Изпробвана] | 19 Фев 2024 |
# 2 Slavina ![]() [Автор на рецептата] | Цвети, надявам се да ти хареса. Милефолие бях правила отдавна, но само с крем по средата, корите ми бяха по-малко. Сега реших да го сложа на два реда. Понякога се сещам за нещо което съм правила и се харесва на всички. | 11 Фев 2024 |
# 1 CVETETO3101 ![]() | Славинче, много хубава рецепта и прекрасни снимки! Правила съм милфльой с бутер тесто и с кори за баница по други рецепти и с плодове. Но изглеждат различно. Там корите се пекат отделно и после се сглобява с крема. При теб ми наподобява на крем пита с кори за баница. Ще опитам рецептата ти при първа възможност. Привет! ![]() | 10 Фев 2024 |
снимки от Slavina ![]() [Автор на рецептата] |
![]() ![]() ![]() |
9 Фев 2024 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.