Хиляда листи с кори за баница-Millefoglie
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 400 гр. кори за баница
  • • 1,5 л. прясно мляко
  • • 5 с.л. брашно
  • • 5 с.л. нишесте
  • • 12 с.л. захар
  • • 3 п. ванилия
  • • 7-8 яйца
  • • масло
Начин на приготвяне
Приготвяме крема като смесваме брашното, нишестето и ванилията, добавяме бавно млякото и разбъркваме като за майонеза, за да не станат бучки, докато се сгъсти. Щом кремът изстине се добавят разбитите със захарта яйца, всичко се разбърква добре.
Подготвяме тавата, намазваме я с разтопено масло и я наръсваме с брашно. Взимаме една кора и намазваме с разтопено масло, продължаваме да редим други листове, които постепенно намазваме с разтопено масло. Трябват ни 4-5 листа. Подреждаме листата в тавата (големината на тавата е според големината на корите), като внимаваме и краищата на тавата да са покрити.
Половината от крема се изсипва върху корите, загъват се краищата на листата.
Приготвяме още 4 кори с разтопено масло и ги нареждаме върху крема, като изсипваме останалата част крем. Покриваме с останалите кори пак намазани с масло. С много остър нож режем корите отгоре, така по-лесно се оформят порциите след като десерта е готов.
Печете във фурна на 170 С до златисто.
Оставете да изстине и след това го приберете в хладилника до следващия ден.
Поръсете с пудра захар и поднесете.

* Може да се направи половин доза като кремът се слага между корите. Може да се ползва готов сладкарски крем.

Рецептата е добавена от Slavina на 9 Февруари 2024 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Марина, все пак сладостта е според вкуса на всеки. Колкото до аромата имаш право. Нищо не пречи някой да си направи някои допълнения аз също го правя за много рецепти според нашите вкусове. Радвам се, че ви е харесал.20 Фев 2024
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 19 Фев 2024
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно стана, според мъжът ми. Според мен много хубаво мирише. Аз сгънах корите на две, защото корите бяха 12 броя. И понеже кремът ( пак според мъжът ми ) не му е достатъчно сладък, ръсих корите и с по 20 г пудра захар. Пекох първо 1 и 2 слой, с половината крем, за да се карамелизира средният слой отгоре и после добавих останалият крем и последният слой нарязан на правоъгълничета и поръсен с карамел от захар и портокалов сок. Преди години се правеше пудинг от кори за баница, масло и крем карамел, този милфльой леко наподобява на този пудинг и поради многото яйца, но в никакъв случай не е крем пита.
[Изпробвана]
19 Фев 2024
# 2
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, надявам се да ти хареса. Милефолие бях правила отдавна, но само с крем по средата, корите ми бяха по-малко. Сега реших да го сложа на два реда. Понякога се сещам за нещо което съм правила и се харесва на всички.11 Фев 2024
# 1
CVETETO3101
магьосник в кухнята
Славинче, много хубава рецепта и прекрасни снимки! Правила съм милфльой с бутер тесто и с кори за баница по други рецепти и с плодове. Но изглеждат различно. Там корите се пекат отделно и после се сглобява с крема. При теб ми наподобява на крем пита с кори за баница. Ще опитам рецептата ти при първа възможност. Привет! :)10 Фев 2024
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 9 Фев 2024

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.