Всичко се слага в кошничката на машината и се избира програмата за кекс (2 часа). Орехите и стафидите може да се добавят след сигнала за добавяне на ядки, но аз слагам всичко още в началото.
Карамелова заливка: Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти и се залива топлия (не горещ) кекс. Заливката се прави веднага след като се сложи кекса в машината, за тези 2 часа, тя изстива и се сгъстява.

Тази доза е за машина за хляб, чиято кошничка е вертикална. По-голяма доза не може да се изпече в такава машина. Ако машината ви за хляб е с хоризонтална кошничка (като продълговата кексова форма, но малко по-висока), направете двойна доза.