Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ябълково кисело зеле с пържоли
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. гий или масло
  • Добави в списъка за пазаруване800 г кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар или мед
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл ябълков сок
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл месен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. хвойнови шишарчици
  • Добави в списъка за пазаруване4 пържоли по 200 г
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. мащерка
Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на много ситно. Лука се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто. Добавя се зелето и се запържва кратко. Подправя се със сол и пипер, захарта или меда, наливат се ябълковият сок и бульона, слага се капака и се задушава около 35 минути. Хвойновите шишарчици се натрошават. Пържолите се подсушават, натъркват се с черен пипер, сол и шишарчиците. Пържат се в олиото около 7 минути. През това време ябълките се нарязват на тънки парченца и се слагат заедно с мащерката в зелето. Евентуално се подправя отново. Зелето се подрежда в чинии, слагат се пържолите, гарнира се по желание със стръкове мащерка.

* Върви с картофено пюре.
* Зелето естествено може да се приготви и без пържолите, като самостоятелно ястие. По време на постите се заменя маслото с олио и месният бульон със зеленчуков.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Януари 2009 г.
Източник: LISA kochen&backen, Januar 2009
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
MANI
магьосник в кухнята
Благодаря много И аз живея в Слънчев бряг, значи ще си намеря! Много ме заинтригувахте с тези шишарки, обожавам подправките.18 Яну 2009
# 3
zuzkoto
магьосник в кухнята
Петина, хвойната расте почти навсякъде в ниските планини. Шишарчиците се берат късно есен и са тъмнолилави до черно. Аз слагам от тях и на варено, и на билкови чайове. Само трябва много да се внимава с количеството, тъй като са с много силен аромат. Аз сама си ги бера, но можеш да си купиш от билковите аптеки.18 Яну 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз тук ги купувам, съвсем нормално. Ароматът им е разкошен. А майка ми в Слънчев бряг ги събрала, тя знаела кое е хвойна. И си ги изсушила. Държат се с години.18 Яну 2009
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Много добра рецепта! Само тези шишарчици от каде ги вземаш? Не съм срещала такова нещо в магазин за подправки.18 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от teditodorovaот gigiот gigiот lili_peniот _BellaraWang_от _BellaraWang_от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот teditodorovaот teditodorovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.