Шоколадов ликьор с водка или ром
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 50-100 г захар
- • 200 г черен шоколад
- • 400-500 мл водка или бял ром
Начин на приготвяне
Сипвате водката в шишето (шише с широко гърло или компотен буркан), добавяте захарта (50 или 100 г според желаната сладост) разклащате до разтварянето й, след това слагате начупения на парченца шоколад и се оставя да престои 1 седмица, като всеки ден се обръща по 2-3 пъти. След това се прецежда няколко пъти през филтърна хартия за избистряне. В зависимост от броя и качеството на прецеждането, получената течност може да варира от мътно-кашава, до съвсем бистра, с цвят на уиски или червен ром. Накрая, по желание ако аромата е силен, може да се *разреди* още веднъж с водка/ром 1:1 за по-голяма бистрота. Аз използвах водка, но с ром ще се получи още по-ароматно. Не се получава добре с ракия, защото ракията има свой специфичен мирис на пушек, затова не препоръчвам, но резултата е същия.
Рецептата е добавена от kota_78 на 2 Септември 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от kota_78 [Автор на рецептата] |
20 Фев 2019 | |
# 5 kota_78 [Автор на рецептата] | Само да добавя една идея за избистряне, скоро използвах 2 навити на руло и поставени във гърлото на фунийка, памучни тампони за грим. става чудесно. прекарах го 2 пъти за по-добър резултат, но и след първия път беше бистър като сълза ликьор. | 19 Фев 2019 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
6 Ное 2018 | |
# 4 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Такааа... След като го бяхме забравили за почти цяла година се оказа, че малките частици в ликьора са се утаили по естествен път на дъното на бутилката. След утаяването вкусът също се е подобрил! Наистина великолепен ликьор! | 6 Ное 2018 |
# 3 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Ликьорът е готов!
Не можах да постигна същата филтрация, като на снимките, защото не можах да намеря истинска филтрова хартия. Използвах хартиени торбички за прахосмукачка - получава се, чудесно.
Вкусът е наистина много наситен, особено при шоколада който използвах, затова ще се възползвам от предложението на автора да разредя, като прибавя около 200 мл. водка (филтратът в момента е малко над 300 мл. )
Чудесен ликьор се получи! Поздравления!
[Изпробвана] | 30 Окт 2017 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
30 Окт 2017 | |
# 2 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Не съм сигурен, дали съм разбрал правилно запитването Ви, но аз в момента приготвям точно този ликьор и 500 мл. водка са си напълно достатъчни. След филтриране (двукратно) на грубата маса се получава около 350-400 мл. мътна течност, която сега ще филтрирам още веднъж. В момента течността е с твърде натрапчив вкус и аз лично ще се възползвам от съвета на автора и ще разредя получения ликьор с още водка. | 27 Окт 2017 |
# 1 Lunena | 500 гр вода не е ли малко за 1 лт алкохол? | 27 Окт 2017 |
снимки от kota_78 [Автор на рецептата] |
Бистрота след филтрирането Бистрота след филтрирането |
2 Сеп 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.