Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Хляб в тенджера
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от peach
Необходими продукти
  • • 400 мл топла вода
  • • 450 г брашно + 150-200 г за доомесване
  • • 7 г суха мая
  • • 1 с.л. захар
  • • 1 и 1/2 с.л. сол
  • • 20 мл зехтин
Начин на приготвяне
Активираме маята с част от топлата вода и захарта. Оставяме за 5-10 минути. В достатъчно голям дълбок съд пресяваме брашното, добавяме солта и правим кладенче. В него сипваме водата, маята и зехтина. Разбъркваме добре с дървена лъжица. Сместа изсипваме на работния плот, добавяме още брашно и премесваме с ръце. Готовото тесто се поставя в чист съд, който сме намазнили леко. Оставя се да втасва около час и половина, след което се намачква с ръце и втасва повторно за същото време. Втасалото тесто премесваме леко и оформяме питка, която се поставя за 30 минути в намазнена, достатъчно голяма купа, за да запази формата си. През това време включваме фурната на 220-230С градуса. За печенето на хляба ни е необходима хубава голяма метална тенджера. Като внимаваме да не нарушим формата на питката, я поставяме в тенджерата. Покриваме с метално фолио и печем за 30 минути, след което махаме фолиото и допичаме хляба за още 15 минути.
Рецептата е добавена от peach на 26 Ноември 2019 г.
Източник: https://tasty.co/recipe?0=%2Fhomemade-dutch-oven-bread&slug=homemade-dutch-oven-bread
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Най-харесвана рецепта Зима 2019 - 2020 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
peach
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Ное 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот zlareот stela25от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.