Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадово парфе с ягоди
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване60 г ягоди
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл коняк или портокалов ликьор
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване80 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване80 г захар
Начин на приготвяне
Сметаната се разбива на твърда пяна. Яйцата, жълтъците и захарта се разбиват с тел на водна баня около 10 минути. След това сместа се охлажда, като продължава да се бие още 15 минути, докато стане на буца. Разбърква се с настъргания шоколад и разбитата сметана (оставя се малко и за украса), разпределя се в подходящи форми и се оставя в хладилник за 4 часа.
Почистените и измити (цели или разрязани на две) ягоди 2-3 часа преди сервирането се разбъркват с пудрата захар, сока от лимона и ликьора, Държат се на студено.
Формите се изваждат от хладилника, потапят се за секунда в топла вода и се обръщат върху чинийки. Около парфето се подреждат ягодите. Украсява се с останалата разбита сметана.
Рецептата е добавена на 24 Април 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.