Шоколадът се разтопява на водна баня и се разбива с млякото. Добавят се натрошените бадеми и брендито и се разбърква. Сместа се слага в хладилник за няколко часа да стегне добре. Гребва се с лъжичка и се оформят малки топчета, които се овалват в какаото. До поднасянето се държат на студено.