Шоколадови кошнички с фин карамелов крем
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 44 готвача |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- За шоколадовата основа:
- • 250 г черен шоколад
- • 2 с.л. разтопено масло
- За пълнежа:
- • 100 г масло
- • 100 г захар
- • 395 г подсладено кондензирано мляко (1 кутия)
- • 100 г филирани бадеми
Начин на приготвяне
Приготвят се 10 форми за тарталети. Облепят се плътно с фолио пластик така, че да се запази формата. Намазват се с разтопено масло. Шоколада се начупва на парчета и се разтопява на водна баня. С лъжица се разпределя във формите, внимателно се покриват стените и дъното. Оформят се като панички. Оставят се в хладилника да стегне шоколада. През това време се приготвя карамела. Захарта се карамелизира. Добавя се маслото и се разбърква енергично. Сместа започва буйно да ври, затова трябва да се внимава. Изсипва се подсладеното мляко и се бърка докато сместа стане хомогенна и се сгъсти. Отнема около 10-15 минути. След като се махне от огъня се прибавят бадемите. Пълнежа е готов. Необходимо е да се остави да изстине напълно. Шоколадовите форми се изваждат внимателно от тарталетите, фолиото се отстранява. Напълват се с 1-2 с.л. от карамеловото мляко с бадемите. Съхраняват се в хладилник.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Март 2009 г.
Източник: Йоана Петрова
Източник: Йоана Петрова
Още рецепти за:
Кремове, парфета и желета ⋅ Карамелени кремове ⋅ Кремове с ядки ⋅ Бадемови кремове ⋅ Други десерти ⋅ Сладки тарталетки и кошнички
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 steffanell [Изпробвал рецептата] | Много лесни за приготвяне. [Изпробвана] | 29 Окт 2013 |
снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
3 Окт 2011 | |
# 3 hristov99999 | Аз мисля, че не се продава неподсладено кондензирано мляко. Харесва ми много това. | 21 Мар 2009 |
# 2 milniq | Красиво и сладичко изглежда! | 20 Мар 2009 |
# 1 hristov99999 | Ами много вкусно изглежда | 15 Мар 2009 |
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
13 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.