Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шарена манджа с кюфтенца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 23 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. стар лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. едър морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. прясна чушка
  • Добави в списъка за пазаруване400 г домати от консерва или пресни
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. едри стръка кервиз (200 г)
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г пресни гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дребно цукино, тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. вчерашно хлебче
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, риган, мащерка, магданоз, сол
  • Добави в списъка за пазаруванесух бульон
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Хлебчето се разполовява, накисва се в студена вода до омекване и се изстисква. Смесва се с каймата, слагат се яйцето, сол, черен пипер, риган и магнаноз, и всичко се омесва до еднородна смес. Оформят се малки кюфтенца.

Лукът се нарязва на тънки ивици, също и чушката. Морковът се настъргва на тънки шайби. Лукът, чушката и морковът се запържват в малко олио, слага им се малко вода и се задушават 10 минути с периодично разбъркване. Добавят се доматите и се долива около 1 чаша вода. Слага се сух бульон, черен пипер, риган и мащерка. Сосът се оставя да ври 10 минути. Стръковете кервиз се нарязват напречно на тънки полумесеци/ивички. Добавят се към соса, разбъркват се и се слагат кюфтенцата. Оставят се да постегнат във врящия сос, преди да се разбъркат добре. Врят 20 минути. Гъбите се нарязват на шайби, цукиното се настъргва, скилидката чесън се пасира и всичко се добавя в манджата. Разбърква се добре и се оставя да поври още 5 минути. Сервира се с поръсен пресен магданоз.


* По желание, след приключване на варенето, манджата може да се сгъсти с размито във вода брашно или нишесте.
Рецептата е добавена от Aliana на 9 Март 2015 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, радвам се :) Снимките са много, много апетитни! Благодаря за тях и за хубавия коментар! :)18 Мар 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5 16 Мар 2015
# 3
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес приготвих тази манджа:) Получи се много ароматна, лекичка и вкусна гозба. Определено ми хареса. Благодаря за тази хубава рецепта, благодарение на нея си похапнах сладко-сладко и поднесох вкъщи нещо различно и свежо.
[Изпробвана]
16 Мар 2015
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Ще чакам да споделиш как ви е харесала на вас манджата :)9 Мар 2015
# 1
renito
магьосник в кухнята
Рали, представям си каква вкусотия става...! Вече е в "Любими":)9 Мар 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 9 Мар 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.