Панирани чушки с доматен сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 13 изпробвана
Любима на 99 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 2322 ... 171615 ... 21
Необходими продукти
  • • 16 бр. месести чушки
  • • 500 г домати
  • • 2 бр. яйца
  • • 1/2 ч.ч. олио
  • • 4-5 скилидки чесън
  • • сол
  • • брашно за паниране
  • • 1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне
Чушките се опичат и обелват. Посоляват се и се овалват в брашно и след това в добре разбитите яйца. Изпържват се в добре сгорещеното олио. След това в олиото се запържват ситно нарязаните домати, докато останат на мазнина. Посолява се на вкус. Прибавят се скълцания чесън и ситно нарязания магданоз. Доматеният сос се разпределя върху панираните чушки.

През зимата също може да се направят, като се използват стерилизирани чушки и домати от консерва.
Рецептата е добавена от tillia на 18 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 43
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, аз също винаги добавям малко захар в доматения сос, независимо за какво го използвам - просто съм пропуснала да запиша в рецептата. Много се радвам, че добави в коментара си. :)22 Яну 2023
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23 26 Сеп 2022
# 42
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Инче, започна се с печенето на чушки. Забравила съм да спомена, че при доматите добавям и 1 ч. л. захар, освен другите екстри. Аз не съм по киселото, захарта убива малко киселината. Отново чушките са панирани само с брашно. За вечеря си хапнахме доволно! :)26 Сеп 2022
# 41
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, завиждам ти! :) Ние направихме малко печени чушки и бързо ги свършихме.3 Апр 2022
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21Снимка 22 20 Мар 2022
# 40
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусотия! :)20 Мар 2022
# 39
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз слагам в соса босилек и магданоз и много чесън.10 Сеп 2021
# 38
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз обичам чушките по този начин. Баба ми рахметлийката правеше точно така, затова ги обичам и тайно си поплаквам. Аз също много обичам босилек и майка ми го мрази и казва, че ще го изхвърли. :)
[Изпробвана]
10 Сеп 2021
# 37
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Slavina, подправките са на вкус. Аз например в последно време слагам босилек, но само в моята порция /имам човек който не дава никаква зелена подправка да добавя! :) /26 Яну 2021
# 36
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, ще пробвам с дафинов лист. Черен пипер млян не употребявам, но може да опитам с няколко зърна и после да ги отстраня от соса. Много стриктно ОТК си! :)26 Яну 2021
# 35
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Стела, и твоят вариант е вкусен! :)26 Яну 2021
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20 3 Окт 2020
# 34
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тези чушки са едни от предпочитаните и се правят по всяко време на годината. Пържа ги само с брашно, а в соса слагам повече подправки.
[Изпробвана]
3 Окт 2020
снимки от
stela25
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19 22 Сеп 2020
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18 18 Авг 2020
# 33
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Инче и у дома са любими. Ние печем чушките изтърбушени и без семки в чушкопека. Панировката - чушките ги овалваме само в брашно и пържим. Съпругът ми ги предпочита без яйца. За приготвянето на соса: преди доматите запържваме 1 глава кромид лук ситно нарязан. Добавяме млян черен пипер и 1 дафинов лист. Това ястие се приготвя от съпругът ми. :) Аз само помагам в заготовката и наблюдавам да не пропусне нещо. ;)
[Изпробвана]
18 Авг 2020
# 32
stela25
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любима от детството, приготвяна от баба ми, на която и до ден днешен, пригогвените от нейните ръце вкусотий са ми най-вкусни. Аз овалвам само в брашно и пържа! А соса ми е запържвам лук и чесън и сипвам доматите и чакам да изври водата и заливам пипера! Пригогвям ги целогодишно☺
[Изпробвана]
6 Апр 2020
# 31
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дани, наистина са много вкусни и любими на много хора! :)6 Окт 2017
# 30
dan4e88
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Получат се много вкусни. Любими на семейството.
[Изпробвана]
6 Окт 2017
# 29
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
CVETETO3101, радвам се че този начин на паниране ви е допаднал! :)18 Авг 2017
# 28
CVETETO3101
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесни стават! Препоръчвам с чиста съвест! Инче, благодаря за идеята с панирането! Привет, мила! :)
[Изпробвана]
17 Авг 2017
# 27
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Определено много подходящо за лятото :)29 Юли 2016
# 26
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тамара, затова е и често приготвяно ястие през лятото! :)27 Юли 2016
# 25
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни!
[Изпробвана]
27 Юли 2016
# 24
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, от рано си ги почнала! :) Доядоха ми се.29 Май 2016
# 23
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-любимите ни чушки! :)
[Изпробвана]
29 Май 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17 29 Май 2016
# 22
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
emisra, радвам се че съм полезна с предложението! :)28 Юни 2015
# 21
emisra
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно! Благодаря за идеята с панирването!
[Изпробвана]
27 Юни 2015
# 20
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Едни от най-често приготвяните и любими чушки с доматен сос у дома. Не им се размина и тази година! :)31 Авг 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 15Снимка 16 31 Авг 2014
# 19
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Инче, ако опиташ пиши дали ви е харесало. У нас се яде най-много като е престояло в хладилника няколко часа, така сосът си е попил в зеленчуците и е успял да ги овкуси. А и през лятото в този вариант върви повече.5 Юни 2013
# 18
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миленче, нали знаеш че нашите вкусове с теб доста се препокриват! :) Това с патладжана и аз го правя, а понякога включвам и пържени картофки. Та става 4 в едно :) Ще пробвам твоят начин на приготвяне на соса. Много ми допада! И добавката на плочката сирене, естествено! :)4 Юни 2013
# 17
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е едно от любимите ни летни ястия. Аз овалвам чушките само в брашно и ги изпържвам. Ина, ти си направила две в едно като си сложила и тиквички, при мен е три в едно - смесвам готовите тиквички, чушки и патладжан и ги нареждам в голяма чиния. Като е почти готов сосът слагам две разбъркани яйца. За подправка освен магданоз добавям и целина. Получава се много ароматно и вкусно. Ако се изстуди в хладилника го ползваме за мезе, с плочка сирене е чудесно.
[Изпробвана]
3 Юни 2013
# 16
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Яна, радвам се че си направила това традиционно, вкусно ястие и ви е допаднало! :)3 Юни 2013
снимки от
ianicabanica
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 2 Юни 2013
# 15
ianicabanica
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
станаха екстра!
[Изпробвана]
2 Юни 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13 21 Окт 2012
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този път добавих и малко тиквички. Така че станаха две рецепти в една :) И най-важното - вкусно е!21 Окт 2012
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз пък ги изпържвам като омлет преди да сложа доматите в олиото :)19 Окт 2012
# 12
Vera21
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна и много вкусна и лека. Единственото, което мога да се сетя да добавя е, че за да не хвърлям останалата част от яйцата ги сложих в доматите.
[Изпробвана]
19 Окт 2012
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 7 14 Авг 2012
# 11
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Иве, права си - сега могат да се ползват печени чушки консервирани или от фризер.16 Яну 2012
# 10
i4eto3421
магьосник в кухнята
Да, това е едно страхотно леко ястие. Хубаво е както през лятото, така и през зимата.15 Яну 2012
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нелка, те старите традиционни ястия винаги са много вкусни. Само че вече има толкова много предложения за нови рецепти, с нови продукти, че ги позабравихме!2 Окт 2011
# 8
nelka95
майстор с шприц
Браво, чудесно ястие и отива в любими.29 Сеп 2011
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 5Снимка 6 26 Юли 2011
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Elti, много добре изглеждат! На мен също ми е едно от любимите летни ястия.25 Юли 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 29 Юни 2011
# 6
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мога да ги ям непрекъснато. Днес са точно по рецептата.29 Юни 2011


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.