В прясното мляко се разтваря маята. Прибавят се яйцата, олиото, захарта, настърганата лимонова кора и брашното и се замесва тесто, което се завива в кърпа и се пуска в хладка вода за да втаса. Когато изплува на повърхността на водата, тестото е готово. Правят се топки с големина на орех и с двете ръце се оформят пръчки с дебелина един пръст. Завързват се на възел. Овалват се в кристална захар и се пекат в тава, намазана с масло и посипана с брашно в умерена фурна.