Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Чесново агнешко на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 1.5 кг агнешки бутчета
  • • 1-2 бр. глави чесън
  • • 30 мл олио (на око)
  • • черен пипер, сол
  • • зелени сушени подправки по желание, аз слагам розмарин и мащерка
  • • бяло вино или вода за доливане
Начин на приготвяне
Бутчетата се измиват и подсушават. Натриват се олио. Чесънът се пасира, смесва се с подправките и месото се натрива с получената паста. Може да се остави да се маринова. Налива се около 1 ч.ч. вода в тавата, завива се плътно с фолио и се пече около 2 часа на 180-200C. Ако се прави в гювеч, гювечът се слага в студената фурна. След изтичане на времето, месото се отвива и се полива с получения сос. Може да се обърне, ако се счете за нужно. Пече се още около час, като на всеки 10-15 минути се полива със соса или с вино. В тавата при месото може да се опекат и картофи за гарнитура. Аз ги пека понякога нарязани (последните 40 минути), понякога цели и необелени. Тогава пека месото докато картофите са готови. Сосът може да се сгъсти и да се сложи в сосиера. Аз не го правя.
Рецептата е добавена от Aliana на 16 Ноември 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ау, Рали, получи се невероятно вкусно агнешко! Комплименти! Аз имах една цяла задна четвъртина и за да се овкуси по-добре месото, направих мрежовидни разрези по месото и вкарах от чесновата паста в тях. За поливане на агнешкото използвах бяло вино "Рецина". Чудесно ястие! :)
[Изпробвана]
17 Сеп 2020
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 17 Сеп 2020
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 16 Ное 2016


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.