Сокът се налива в стъклена форма, похлупва се и се държи 4 минути при 600 Вт. Нишестето се разтваря в малко студена вода и като се бърка непрекъснато, се прибавя към горещия сок. Внимателно се прибавят захар на вкус и плодовете, без да се размразяват.