Изсипваме царевицата в купа, нарязваме маслините на лентички и ги добавяме. След това добавяме и настъргания кашкавал и надробеното/настърганото сирене и 3-те яйца и разбъркваме и колбасът (не е задължителен). Прибавяме и 3 с.л. кисело мляко, водата и брашно, колко поеме за гъста смес. Най-накрая овкусяваме с подправките. Сместа се оставя да постой поне 10-15 минути След това се пържи в силно нагорещено олио. Вадят се на кухнеска хартия, за да се отцедят от ненужното олио. След това се нареждат в друга чиния, отново на кухненска хартия.

* Най-лесно се оформят като се използват 2 лъжици - с едната се загребва от сместа, а с другата се избутва в тигана и се притиска лекичко, за да се сплеска.