Хлябът, без кората, се разбива с тел на каша, като се разрежда с топъл бульон или вода. Възварява се на тих огън. Добавят се маслото, солта и черният пипер. Застройва се с яйцето и киселото мляко (или лимонов сок). Поръсва се със ситно нарязан магданоз (копър).