Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тиквена крем-супа
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 19 изпробвана
Любима на 99 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 1918 ... 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г почистена и обелена тиква
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 парче целина (глава)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. настърган пресен джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргано индийско орехче на върха на нож
  • Добави в списъка за пазаруванеготварска сметана
Начин на приготвяне
Морковът и целината се настъргват на едро ренде. Задушават се в зехтина с 1 с.л. вода за 2-3 минути. Прибавят се нарязания лук и джинджифила, които също се задушават за кратко. Накрая се добавят смачканите скилидки чесън, разбърква се, прибавят се нарязаните на парчета тиква и картофи. Залива се с 3 чаши топла вода. Посолява се. Ври докато зеленчуците омекнат. Сместа се пасира. Добавя се гореща вода до исканата гъстота, малко сметана, индийското орехче, сол и черен пипер. Ври няколко минути. Поднася се с крутони и сметана.
Рецептата е добавена от tillia на 16 Януари 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 61
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рони, поздравления за упоритостта! Дала си втори шанс на супата и се радвам, че опитът е сполучлив. :)6 Дек 2018
# 60
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Втори опит и този път успешен. Използвах тиква тип “цигулка”. Спазих точно рецептата с изключение на картофите - прибавих 4 малки, да се презастраховам. Сладостта беше почти колкото на картофена супа, с една идея по-сладка. Гарнирах с печено прошуто (нямах бекон) и чудесно се съчета, соления ѝ вкус уби и малката сладост останал в супата.
[Изпробвана]
5 Дек 2018
# 59
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ева, много се радвам че и малкият е ял от тази супа. :)9 Ное 2018
# 58
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Noleva, чудесно предложение! :)9 Ное 2018
# 57
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна супа! Благодаря за рецептата. Даже дребния я яде :)
[Изпробвана]
31 Окт 2018
# 56
Noleva
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих я в малко по-здравословен вариант, с кокосово млко, а не със сметана. Страхотна рецепта! Много лесно и притно за приготвяне!
[Изпробвана]
31 Окт 2018
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19 16 Окт 2018
# 55
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вярвам ти Рени и непременно ще го пробвам. Днес в една брошура дори видях същата идея в реклама на Maggi.16 Окт 2018
# 54
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, Рони, идеята за бекона и чушката видях в един готварски сайт. Пробвайте, вкусовете чудесно се допълват! :)16 Окт 2018
# 53
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси Ина за насоките. Аз точно същият вид тиква ползвах. Ясно е, че ще се пробва отново, докато не се уверя, че не е нашата супа. Идеята с печен бекон и на мен много ми допадна и ще я изпробвам.16 Окт 2018
# 52
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, както винаги, чудесно поднесено ястие! :) Радвам се, че на вас е допаднала супата. Харесва ми идеята за добавка на бекон, тогава по моя вкус бих прибавила прясно мляко, вместо сметана. Виж с печената чушка много ме изненада и ще пробвам. :)16 Окт 2018
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 18 16 Окт 2018
# 51
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рони, аз ползвам бяла тиква (такива садим, качвам снимка от нета, админите може после да я изтраят), но в сайта има рецепти за подобна супа с тиква "цигулка" и "хокайдо". Значи може и с друг вид. Ползвам готварска сметана. Заквасената ще даде по-друг вкус. Може да се ползва и прясно мляко, както обикновено се добавя към крем супите. Всеки основен продукт, употребен за крем супа, придава различен вкус и цвят на супата (от картофи; грах; карфиол; броколи; моркови; домати и пр. ). Аз обичам да експериментирам, така че добавям различни подправки и се получава различен вкус. Добавката на топено сирене на мен ми допада и благодаря че сподели; За супата - може пък това да не е вашата супа - вкусовете ни са различни и не е наложително да се харесва на всички. Затова има такова разнообразие на рецепти - всеки избира това, което му харесва. :) Забравих да отбележа в предишния коментар - много апетитно си е поднесла! :)16 Окт 2018
# 50
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, най-накрая се престраших да направя супата, не си представях тиква, приготвена по този начин:) Разкошна стана! При мен не се получи сладка, много ни хареса! Поднесох я с готварска сметана, печена чушка и бекон на скара.
[Изпробвана]
14 Окт 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17 14 Окт 2018
# 49
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тиквата е от тези широките, не знам как точно се казват, но не е гъдулка. Тук има доста видове тикви и ще питам кой сорт е за супа. Взех си българска целина днес и ще пробвам пак, но в по-малко количество. Сметаната беше заквасена. Крем супите напоследък ги правя наместо със застройка, с опаковка топено сирене. Следващият път ще заменя сметаната със сиренето и да видим какъв ще е резултата. Просто трябва да мине малко време да забравя вкусът на сладката супа.13 Окт 2018
# 48
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рони, съжалявам че не ти се е получила супата. Въобще не се получава сладка на вкус, при наличието на другите допълнителни продукти и подправки. Пък ти си добавила печени семки и пармезан, с което би трябвало да обогатиш вкуса ѝ. Обяснението ми е или вида тиква, която си употребила или ако си ползвала подсладена сметана.13 Окт 2018
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 13 Окт 2018
# 47
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах само целината, че нямах налична и сметаната я сложих вътре при цялата супа. Гарнирай с печени семки и настърган пармезан. Но много сладка ми се получи за нашия вкус. Не знам къде съм сбъркала и не знам кога пак ще се престраша да опитам отново, че този път дори и всеящния ми съпруг не я искаше.13 Окт 2018
# 46
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Meri_Popins, радвам се че не си се отказала и отново си опитала! :)2 Фев 2018
# 45
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Следващия път ще се направи с месен бульон;)
[Изпробвана]
31 Яну 2018
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Опитах се да направя нещо като декорация със соев сос и семки като листенца.
Снимка 13С панделка от чушки
Снимка 14
31 Яну 2018
# 44
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най- после да кача снимки. Сложих малко соев сос.31 Яну 2018
# 43
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Така е, сложих много целина и зелена и на кубчета, и сос, но стана вкусно, ако питаш майка ми е лоша4 Дек 2017
# 42
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Meri_Popins, има много варианти на супа от тиква. Месният бульон ще придаде друг вкус; шепа целина на кубчета и 4 моркова за 500 г тиква също; червеният пипер, соевият сос, магданоза - също. Ти просто си направила съвсем друга супа, с други съставки. :)3 Дек 2017
# 41
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Извинявам се за грешките... явно мозъка ми е по-бърз от пръстите;)2 Дек 2017
# 40
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
При Ути, като беше на гости на кулинарно училище се казваше че се прави бульон от букет гарни, аз така направих, зеленото от целината, магданоза, норковите, но той каза че ставало хубаво с месен бульон.2 Дек 2017
# 39
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тилия, сложила съм швпа целина на кубчета, 4 моркова, и както казах картофи една част. Тиквата е много оранджева. Въпреки че добавих чесън, сол, соев сос, червн пипер, все още не ми мирише на солена супа, а слади. Какво предлагаш да направя? ;) забравих да кажа не обичам лук и може би затова не сложих. Май това ще ми е последната супа с тиква която си приготвям;)2 Дек 2017
# 38
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Meri_Popins, гладкостта се постига с пасатор; Добавката на зеленчуците и подправките притъпява сладкия вкус на тиквата и в никакъв случай не може да се каже, че е като десерт с тиква; С млякото няма да се сгъсти, а ще се разреди; Относно декорирането - въпрос на вкус и фантазия. Предложението ти е удачно. :)2 Дек 2017
# 37
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Как успявате да я направите идеално гладка? Гаджето донесе тиква, но явно е доста узряла и стана на конци. Тъкмо импровизирах с 1:3 в ползва на тиквата. И не се получава. В един столичен ресторант на центъра ядох такава гола супа. Беше точно сварена тиква, размачкана до гладко пюре. Нито подправки нито нищо! В моята която сега майсторя налях малко мляко да я сгъстя и съжалих. Стана като десерта с тиква, от сладостта на този плод. Според мен отива декорация белвни печени семки, настъргано орехче, сметана.2 Дек 2017
# 36
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
natalicat, интересно допълнение са орехите. Благодаря че сподели! :)18 Сеп 2017
# 35
natalicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Харесва ми рецептата, да добавя, много отива да се сложат 100 гр. орехи, сваряват се заедно със всичко останало и след това се пасират без проблем, придават много приятен аромат. Лек ден.
[Изпробвана]
18 Сеп 2017
# 34
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нали?! Понякога е трудно да преминем границата на навика, но като опитаме оставаме доволни. Радостина, много се радвам че резултатът е надминал очакванията. :)7 Мар 2016
# 33
radlubnik
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много по-вкусно, отколкото очаквах от супа с тиква. Впечатлих се!
[Изпробвана]
7 Мар 2016
снимки от
radlubnik
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 7 Мар 2016
# 32
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
aisito, гъстотата може да се коригира с добавката на малко гореща вода или прясно мляко. Радвам се че вкусът ѝ ви е бил приятен! :)25 Окт 2015
# 31
aisito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих супичката, получи се много приятна, май я оставих малко гъста, но ми хареса. Дори мъжът ми, който твърди че не яде тиква - яде :)
[Изпробвана]
20 Окт 2015
# 30
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, винаги има първи път и ако ни хареса, настанява се в менюто! :)18 Окт 2015
# 29
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това също е нещо, което опитвам за първи път и ми харесва. :)
[Изпробвана]
17 Окт 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10 17 Окт 2015
# 28
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Gala85, радвам се че супата ви е харесала, а и сте опитали нещо ново! :)13 Фев 2015
# 27
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвих супата без целина и джинджифил, защото нямах в момента. Стана много хубава! Тиква харесвам само печена или в баница. Но тази рецепта, наистина е много добра и със сигурност пак ще я направя :)
[Изпробвана]
13 Фев 2015
# 26
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гале, много се радвам че си разнообразила менюто с тази супа. И понеже обичам нахут, ще пробвам предложението ти. А относно лъженето - този трик го прилагаме всички, когато има капризи вкъщи! :) :) :)19 Яну 2015
# 25
plqsak
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, супер се получи. Мъжът ми не яде тиква и нищо, което е пасирано, но въпреки всичко призна чудесния вкус /е, няма да е често поднасяна, но е разнообразие/. И да споделя, заместих картофите с нахут от консерва - една вътре пасирах с останалите продукти, и една цели зърна /да излъжа благоверния/.
[Изпробвана]
18 Яну 2015
# 24
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
lqna, радвам се на одобрението! :)17 Яну 2015
# 23
lqna
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мнооого вкусна! Благодаря!
[Изпробвана]
16 Яну 2015
снимки от
vitaminka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 5 Яну 2015
# 22
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво! Мъжете обикновено не са по постните ястия, още повече пък супи! :)5 Яну 2015
# 21
vitaminka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Докладвам и реакцията на половинката, очарован е от вкуса, 3 купички изяде :D :D :D 4 Яну 2015
# 20
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лили, може и по твоя начин - без задушаване на зеленчуците. Важното е да сте доволни от резултата! :)4 Яну 2015

Сподели рецептата

Във форума
Фантастични Бижута От Стъкло title=
Нови снимки
от verginiaasenovaот verginiaasenovaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.